はずせませんわ。

安曇野平を眼下に見下ろす山麓線沿いに店を構える。
個人的には秘境店の括りに入る店。
店名と麺は店主のおばあちゃんが営業していたうどん店がルーツ。
独特の雰囲気を醸し出す、安曇野の人気店【丸一らあめん】
オススメだ！

秘境店＋不定休の所謂「幻の～」的なラーメン店。

暖簾が出てる♪
OKやってるぢゃん～
いざ、突撃！！

１２時、先客無し、カウンターへ。
「いらッしゃ～い。」イントネーションは上方んの。
防寒対策万全な店主のオ・デ・ム・カ・エ～
温かいお茶を戴きながら選択開始。
とても好印象なコチラのラーメン。がっつり心行くまで楽しみたい！
なので、チョイスしたのはメニュー表に表記された「自家製肉入りちゃあしゅうめん」を２玉となる「大」で。
ソイツを店主に宜しくコール♪
すかさず…
「モヤシとネギ入るけど大丈夫ぅ？」（店主）「大丈夫です！」（自分）
で、調理開始～
時事ネタで多少盛り上がりながら待つことに..

９分ほどで「はぁい、お待たせしましたぁ。」とカウンター越しに店主。調整用のラーメンだれを一緒に提供だ。
ビジュアルは、丼から彩る大輪の花って感じ。溢れ出たチャーシューが圧巻なミタメ。
スープ、豚ベース。豚皮をコトコトと煮込んだというモノでカエシは甘みが強く酸味はスッキリ。
鳥取県米子市から取り寄せている「甘露醤油」の濃厚な味わいがスープ全体の旨みに拍車をかける。表面に浮く豚由来の脂がまた美味しい！
麺、ストレートの太麺。白っぽいモチモチっとした平打ちに近い自家製麺。コレまた独特な食感で、歯に吸い付いて来るような感じは他では絶対に味わえないであろう。腹持ちが良さそうだぜィ♪チョイとヤワメなのでカタメ指示ができたら嬉し。
具材、モヤシ、刻みネギ、チャーシュー１２枚。
自家製チャーシューは柔らかジューシーでペロリと平らげられる。
オンリーワンな味わいがクセになり、うまっ！！

完食。
う～～ん、美味しいのダ♪
たまらんネ～
キタ甲斐があったヨ！

「ニィ－ちゃん食べッぷり良いね～ェ！」って誉められる。てへッ♪
「遠くからありがとッ、おおきに、お気をつけテ～」とステキな笑顔での丁寧なお見送りに気持ち良く店を後にする。

ココの所の悪しき流れからの束の間の解放。
呪縛rushが続き疲れも溜まっていた。高ループで純増３,０なんてモンぢゃないよ、まったく！
休日のコノ日、天気も良好で山麓線はとても良い景色だ。
「気分転換とするぢゃんか～」の期待を裏切らない逸品に大満足。
流れも変わるだろう…か..！？

帰りの道中、電線を渡る猿の親子。子猿をおぶった親猿、さらにその後に続く子猿。
色々考えさせられる光景である..
こういった面白いモノを見られるのもコチラに伺う楽しみの１つかと。

４度の突撃で２度の実食…確率５０㌫か..
敢えて事前確認無しでイッての此の確率。
まぁまぁなモンかもネ～

代替えが利かないだけに…

今後も食さないワケにはいかないぞォ≡≡