1/23(金)19:30
自家製麺がブラッシュアップされたらしいので､
2015年初の『狼煙』ｻﾝに訪問です。

残業モードなので出遅れ訪問すると外待ち5名w
極寒の中､10分程待つと店内待ちに昇格です。

入店して券売機を見ると｢限定 煮干しそば｣なんてのがありますよ！
本日は中華そば狙いでしたが､アッサリ予定変更w
限定の特製をポチッて店内で5分程待ちカウンター席に案内されます。
食券を店員ｻﾝに渡す際、塩 か 醤油 を聞かれましたので、
なんとなく 塩 でお願いして..
待つこと5分程で..ご対麺〜♪
オォ( ﾟ∀ﾟ)っ！w
限定の特製なのでビジュアル豪華で凄いですよーっ！
では、いただきまーす。

スープは透き通った清湯煮干しの塩味。
うっすらとエグミを感じるほどビターな煮干しですね！
ビターな煮干しの塩なんですが塩分濃度はアレで､
レンゲでグビグビいけちゃう美味しいニボスープです。

麺は自家製中細ストレートなモノが若干固めの茹で加減。
コリコリっとした食感が堪りませんね！
スープとの絡み､相性も抜群でコレは美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､味玉､メンマ､岩海苔？､水菜､ネギです。

チャーシューはピンキーレアのロースなモノと､
ホロトロバラチャーなモノが特製なので各2枚づつのってますよ。
どちらもボリューミーでビジュアル良く美味しいです^^
味玉は味付け良く黄身もトロっと美味しいモノ。
太めで材木状のメンマはヤワコリタイプ。
岩海苔は磯風味抜群でトロっとした感じが良いですね♪
彩りの良いシャキシャキ水菜はたっぷりとのっていて良いですよ。

お腹にまだ余裕があったので途中｢和え玉｣を100円渡して追加すると..
ビジュアル豪華な和え玉が提供されましたよ！
コチラは麺の下に醤油ダレと煮干粉。
麺上には刻みタマネギ､コロチャー､海苔と凄いですね^^
多めの醤油ダレでかなりショッパーなのが残念風味でしたが､
この麺はやっぱり凄く美味しいッス！

サクッと完食っ！

美味しかったです。

ビターな煮干しの塩スープもなかなか良かったですが､
ソレ以上にこのコリコリ中細麺が美味しかったですね！
次回は中華そばをこの麺でいただきたいデス^^

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪