ジン１９７１
さぴお
寝取られ君
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コメント
どもです。
油も塩気も大事～。
アラフォーバーのレビューをお願いしますw。
ピップ | 2015年1月27日 22:30こんばんは～
センス無さすぎな一杯かしら・・・
スープと麺の相性も無視ｗ
モヤツは一人芝居・・・あ～～
らーめんじじぃ | 2015年1月27日 22:31まいどー
あっさりの塩ラーメンにもやしは勘弁して欲しいかなぁ、もやし入れるならせめて動物系の出汁は濃くしてくれーｗ
GJ | 2015年1月28日 02:21どもですー。
見た目から悲しい感じですね・・・
モヤツが水分放出してえらいことになりそうですな・・・
なんばさん | 2015年1月28日 12:03どうもです！
一瞬でっ街道に行ったのかと思いましたわ～
それだけ～
じゃい(停滞中) | 2015年1月30日 12:41＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
アラフォーならええんやけど・・・
＞らーＪさん まいど～
塩に関してはセンスゼロかもｗ
やっぱ味噌が無難かも？
＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～
やっぱモヤツはショッパ～なアニマル系がええな～ｗ
＞なんばさん48手 まいど～
貴殿の潮吹きプレイの放出量には敵わんよｗｗ
＞じゃい(停滞中)庵 まいど～
それだけかいッｗ
ジン１９７１ | 2015年1月31日 19:58どうも～
麺画廊にコメあんがと～
相変わらず岩手では厳しい採点してますなw
それと英流豚惚麺の件・・たしかに読めん^_^;
なんで俺流に勝手に
えいりゅうぶたほれめんで言いとちゃいますか～w
右京 | 2015年2月1日 20:10
妖精を求めて北上、とりあえず腹ごしらえ
1累側カウンター席に座り、表記メニューを注文
隣にある婆's BARというアラフォーバーが前から気になりすぎなんよね
ホンマにアラフォーなんか？ｗ
スタッフは店主、奥様？、オバチャンの計３人体制、店主はまだ若そうなんで二代目かもね
座敷は飲み会客で盛り上がっとるわい
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ塩スープ。
出汁感は控えめ、魚介系と昆布と野菜から採られた感じのかなりのアッサリテイスト
良く言えば淡く繊細なスープだが、モヤツを乗っけてしまう辺りは理解に苦しむ
油はかなり控えめで、コクがナッシング
塩分濃度は若干低め、塩の尖りの無く優しい口当たりだが、個人的にはソルティ～に攻めてほしいところ
麺は中ウェ～ブ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感、スープとのバランスを考慮すると、麺が暴走気味
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はモヤシ、タマネギ、ワカメ、ネギの構成。
モヤツいらんな～
２口程食べ進め、ラー油を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
モヤツ不要、チャーシュー必要な１杯
【ハンドメイドツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/893399.html