週末夜に3年半ぶりの訪店。22時頃で先客､後客共に5名位。
この日の目的は各ブログで見掛けた今は無き子安町の隼で良く食べた表記。
店員のこんばんは～という声に迎えられ入店し､店頭の券売機で食券購入。
暫し待ちます。

10数分待ってからの登場。
何か寂しいと思ったけど､そういえば子安町の隼みそらーめんは
唐揚げとか味玉ものっていたんだっけ。
同じ値段で隼の日に8823セットを食べていたのが懐かしい。
スープはブレンド系味噌スープに香ばしい黒マー油を浮かべたもの。
雑みの無い軽い味わいのスープ。
確かにあの頃啜った味だけど､何か物足りなさを感じるのは､隼特製ラー油が無いからかな。
味噌に黒マー油というのも今では割と出回っているし。
麺は舌触りの良い軽量の中太縮れタイプの旨味のあるもの。
程好く短めにカットしてあるので取り出し易く､啜り易いです。
具は小ぶりな叉焼2枚､茹でモヤシ､穂先メンマ､刻み青葱。

店内は男性2名で切り盛り。有名店らしい柔らかで落ち着く接客。
ご馳走様でした。