レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2008/4/19 17:00入店▼とんこつらーめん￥５８０＋ちゃーしゅう￥３００＋味付玉子￥１００見た目がイイ。カイワレの緑に紅ショウガの赤と味玉の黄色が目に鮮やか。スープを一口…最初の口当たりはいかにもなトンコツ風味。やはりトンコツスープの素かと思っていたら…『？何だ？この感覚…』意外にしっかりした豚感。スープの向こうに豚が見える。フードコートのチェーン店だから、ゲンコツグラグラ炊くはずもなし。スープ表面の角切り物体は背脂の模様。チャーシュートッピングも功を奏したのか、チェーン店にしては意外にもトンコツ感の高し。ヤルな福よし。麺は中細のちぢれ麺。オーバーボイル気味で柔らか目。具はチャーシュー４枚、カイワレ、ネギ、紅ショウガ、海苔１枚、カットされた味玉。チャーシューは若干のパサつき感あり。味玉はしっかり半熟。注入物もなく、味も黄身までしっかり染みていてGood。ヤルな福よし。「御馳走様でした」
嘆きの六連星
嘆きの六連星
あ～ちゃん
▼とんこつらーめん￥５８０＋ちゃーしゅう￥３００＋味付玉子￥１００
見た目がイイ。
カイワレの緑に紅ショウガの赤と味玉の黄色が目に鮮やか。
スープを一口…最初の口当たりはいかにもなトンコツ風味。
やはりトンコツスープの素かと思っていたら…
『？何だ？この感覚…』
意外にしっかりした豚感。
スープの向こうに豚が見える。
フードコートのチェーン店だから、ゲンコツグラグラ炊くはずもなし。
スープ表面の角切り物体は背脂の模様。
チャーシュートッピングも功を奏したのか、チェーン店にしては意外にもトンコツ感の高し。
ヤルな福よし。
麺は中細のちぢれ麺。
オーバーボイル気味で柔らか目。
具はチャーシュー４枚、カイワレ、ネギ、紅ショウガ、海苔１枚、カットされた味玉。
チャーシューは若干のパサつき感あり。
味玉はしっかり半熟。
注入物もなく、味も黄身までしっかり染みていてGood。
ヤルな福よし。
「御馳走様でした」