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イオンモール北戸田のフードコートに寄ったさい発見しました。舎鈴自体は丸の内店に続き2軒目の訪問になります。他では行列ができる人気店ですがフードコートのせいか、時間も遅かったせいですんなりと注文できました。ラーメンも一瞬頭をよぎったのですが、やはりつけめん中盛り(750円)を注文。ホームページには、『舎鈴』が目指したのは、“毎日食べられる美味しいつけめん”。小麦の風味を生かした中太の特注麺を、日本人になじみ深い魚介出汁を軸に豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Wスープで楽しむ。どっしりとした飲み応えでパンチはあるが、魚介の風味が効いているため、毎日食べても飽きることがない。 何度でも食べたい、クセになる味。これこそが『舎鈴』の神髄なのだ。と書かれています。まさにそのような味です。フードコートのせいなのか、丸の内で食べたときより若干味が落ちた感じがした。
舎鈴自体は丸の内店に続き2軒目の訪問になります。
他では行列ができる人気店ですがフードコートのせいか、時間も遅かったせい
ですんなりと注文できました。
ラーメンも一瞬頭をよぎったのですが、やはりつけめん中盛り(750円)を注文。
ホームページには、
『舎鈴』が目指したのは、“毎日食べられる美味しいつけめん”。
小麦の風味を生かした中太の特注麺を、日本人になじみ深い魚介出汁を軸に豚・鶏の
動物スープの旨味を重ねたあっさり系Wスープで楽しむ。
どっしりとした飲み応えでパンチはあるが、魚介の風味が効いているため、毎日食べても飽きることがない。
何度でも食べたい、クセになる味。これこそが『舎鈴』の神髄なのだ。
と書かれています。まさにそのような味です。
フードコートのせいなのか、丸の内で食べたときより若干味が落ちた感じがした。