ナイトゲリラーな品や期間限定の商品ばかりに気をとられてしまい、なかなかデフォルトの品の攻略が出来ずにいるのですが、今回の期間限定は何度かいただいた事がある「担々A・B」でしたので、未食のメニューの攻略をすることに。
鶏醤油の食券を購入し席へ・・・
をっと、週末のお昼も結構混んでますね～
カウンター・テーブル席共に満席で、窓に面した二人がけのカウンターに腰を落ち着かせます。
盛況ではございましたが、程なくしてソイツと対麺です。
大ぶりなチャーシューが印象的なソイツ。少々浮かんだアブラがお日様に反射してキラキラしておりますｗ
早速スープを
うん、鶏ですね～（笑）
スッキリとした仕上がりながらもしっかりと鶏の主張を感じますね。
カエシの利きは最低限に抑えているかのよう。かといって物足りなさも無く程よい塩梅。
軽く炙られたチャーシュー、厚手にカットされておりなかなかの力強さを感じます。
鶏チャーシューの淡白な仕上がりもまたいいですね～
細切りメンマもいいアクセントになりますね。

デフォルトのメニューもいいですね。
なんだかホッとできる一杯でしたｗ
次回は鶏塩逝ってみようと思います!!