2015/1/10訪問。

先日、何だか豪華な・・・世界三大珍味な部活を実施するというお知らせが届き、いつかな？と思っていたところ、土曜日だという追加告知が届き、これは行かなきゃダメだなぁ～と実感して先週に引き続き訪問しちゃいます（笑）

開店30分くらい前に到着すると先客数名。先週より注目度が高いのは確実ですね。小さなお子さんも楽しみにして並んでます。ステキな光景です♪

さて、定刻を少し過ぎてから開店し、もちろんの部活を注文して着席。今回は仕様的に1杯づつのオペレーション。コレは期待感が持てますねぇ～♪

【スープ】
鶏ガラをメインに炊き上げて魚介などを効かせた清湯に熟成醤油タレを合わせたスープ。透き通った感じもイイですね。また、トリュフの香りがこの醤油な清湯スープと合わさって食欲をそそり、キャビアの食感と味わい？がアクセントになり、フォアグラの濃厚な味わいとこのスープがまたイイ感じで・・・(≧∇≦)bこれは美味しいスープですネェ～♪

【麺】
今回は細麺。自家製麺ですかね？このスープにこの麺の太さはバッチリですね♪そして、茹で加減もちょうどイイですねぇ～。麺のために1杯づつのオペだったんでしょうね。

【具】
フォアグラ、キャビア、トリュフ、クレソン。トッピングの内容は完全に洋食・・・というか世界三大珍味が1杯の丼に集合してるだけで豪華です！そして、何故かスープのところで触れているので割愛しますが、フォアグラの濃厚な旨味は美味しく、その中にクレソンのアクセントがイイ感じでした。

いやぁ～トッピングの美味しさもありますが、スープ自体が美味しいという二重の喜びを感じながら麺と具を食べ終え、通常ならばここでスープを飲み干し・・・ですが、こちらにはラーメンでもスープ割制度があり、今日のスープ割は「煮干し」で、このスープに煮干しのスープ割・・・これもまた美味しいです。そしてこのスープ割プラスを飲み干して完食。

先週に引き続き訪問したこちらですが、先週も今週も限定を楽しめたなぁ～と思いつつ、999円で原価は・・・と思いながらお店の外に出てみると長蛇の列が・・・。

ご馳走様でした。