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「ぶんすけ裏」@麺家ぶんすけの写真750円+「つけたま」100円=850円也 (野菜多め、ニンニク)
21時半過ぎの入店。

トッピングのヒアリングはありませんので、食券提出時に能動的にコールしましょうw
乳化感は然程でもありませんが、グッと野太い豚出汁感。
元々二郎系と言われますが、お店によればこの“裏”こそJインスパイア作品だとのコト。
確かに“表”よりワイルド感があります。が、その中にも店主さんの実直さは窺えます。
濃いめのカエシも私好み♪ゴワ感のある極太麺がとっても引き立ちます。
「つけたま」は生玉子に魚粉とネギが入ったモノ。濃いめ味の中和材で効果的です。
より二郎らしい仕上がりの「裏」。利便性も高いので、訪問頻度が増えそうです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

毎度~

まだまだ食えるね~ もうこのヤサイは無理やな~

うこんさま | 2015年1月31日 19:51

こんばんは~。
ウズウズしますが、あまりモリモリは頂かない様にしてるので
目に毒ですw
“裏”ってのがまたグッとキマスねw

プリティ | 2015年1月31日 21:02

こんばんは!

す、凄い量!!
やはり「二郎インスパ」なんだから本当はココまで行かないといけないですね…。^^;
自分もこのラーメンは気に入っておりますが、中々良いとこ取りで美味しいですよね!!

4門 | 2015年2月1日 00:10

ども~
見事な盛りになってますねぇ~
この高さだと食べきれるかが心配です(笑)

一日三食ラーメン | 2015年2月1日 15:47

こんばんは。
こちらは初耳のお店なのですが、王子さんはもう5回目なんですね。
浅草の先ですかあ。
それにしても、見事な盛り(笑)。
これイケちゃうとは、さすがです。
野太い豚出汁、ちょっと食べてみたいかも。

王子wwwww

これ全部食べ終わるまでどれぐらい時間かかるんですかね?気になる^^
写真の豚から、岩の様な重量感 を感じるのは気のせいでしょうか?w

はぐれメタボ | 2015年2月3日 12:16