バフ
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コメント
1月3日、特急成田行きで京成大久保駅を高速通過し（100km/h出てます）、八千代台駅に降り立ちました。
そう、おいらの実家は千葉市花見川区で、八千代台が便利なのです（※花見川団地ではないです）。
そんな中、まさかこの店の前に30人を越える人が並んでおり、更にバフさんがいらしていたとわ。
許されるのならば、習パン（パンケ 習志野店）で味噌ラーメン濃いめニンニク多めも楽しんでいただきたかった…！
Dr.KOTO | 2015年1月7日 01:09え！実家は千葉だったのですか。江東区かと思っておりましたｗ
寒風ふきすさぶなか、修験者のごとく寒さを耐え忍んでおりましたｗ
パンケ！狙っているですよね！
今度行きます！
バフ | 2015年1月8日 07:58
スープは二郎系乳化タイプをベースに味噌を効かせたもの。
思ったよりも味噌の味わいは薄めで、味噌味も中華三昧の味噌スープに近いもので若干苦手。
スープ自体はどっしりした豚出汁があるのでノーマルが気になるところ。
また温度が温めだったのも少し残念。
麺は平打ちの太麺。
加水率はかなり高めのようで、柔らかめの茹で上がりのため、ずるずるとした喉越しが感じられる。
柔らかめは好きですが、やはりみちっと小麦が詰まった麺が好み。
量はなかなか多目。
野菜の茹で具合はばっちりで盛りも良いものの、豚は総量としてはそれなりにありましたが、ぼろぼろに崩れたものが多数。
柔らかくはありましたが、味付けもかなり薄め。
やはり年始で営業している数少ない店舗だけあって、かなりの並び。
加えて1ロット4杯のようで、進みも遅いので大分待ちましたが、念願の味噌いただけて大満足。
ごちそうさまでした。
待ち行列：約30人待ち
訪問時刻：10:45
食始時刻：12:15