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18:10訪問☆待ち８☆15分で着席武骨つけ麺(中)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物系が前に出たタイプで醤油、甘みがやや強めかな。表面に脂が浮いたややオイリーな印象でらー麺とは少し違う印象。麺は、中太ストレート。もちもち感が中の上な感じで、喉越しも悪くはない具は、角煮チャーシュー２個に、味玉、メンマ。角煮チャーシューは、毎度の武蔵系のやつで、脂身がトロトロとした柔らかジューシータイプ。味玉は、準とろ～りタイプ。甘みは、中の上トータル的に、武骨のらー麺とは少し違う感じだが、武蔵らしい甘さがやや強めなつけ麺です。ごちそうさまでした
やくまる
YUI
ちっちきち〜
レチコフ
しんちゃん
やなやな
武骨つけ麺(中)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物系が前に出たタイプで醤油、甘みがやや強めかな。表面に脂が浮いたややオイリーな印象でらー麺とは少し違う印象。
麺は、中太ストレート。もちもち感が中の上な感じで、喉越しも悪くはない
具は、角煮チャーシュー２個に、味玉、メンマ。
角煮チャーシューは、毎度の武蔵系のやつで、脂身がトロトロとした柔らかジューシータイプ。
味玉は、準とろ～りタイプ。甘みは、中の上
トータル的に、武骨のらー麺とは少し違う感じだが、武蔵らしい甘さがやや強めなつけ麺です。
ごちそうさまでした