移転リニューアルした 御徒町の ラーメン横丁。
年末に噂を聞きお邪魔しました。
世間では仕事納めも終わった平日の夜。
御徒町界隈は…アメ横以外は静かでした。

新たに入った なんつッ亭 の前を通り…
ここだけが混んでたかなぁ…(^^;;

そして新店…チラナイサクラ へ…
長野出身塚田氏が率いるボンドオブハーツの新ブランド店。期待を大にして入店。

20時過ぎに入店。店内には数名の客のみ…(^^;;
まぁ…年末ですから…

夜だし…麺量が少ない事もありで…(^^;;
瓶ビールと魔法の餃子もオーダーです！

瓶ビールは、プレモル…
もう少し冷やして欲しかったなぁ…(^^;;
魔法の餃子は…ニンニクが効いてます！（≧∇≦）

ビールと餃子を平らげた頃…

着丼…胡椒が沢山！(^O^)／
正に長野ご当地麵…王様中華そば！

スープから…
以前頂いた 王様中華そば より、胡椒の効きが若干弱めです。出汁も感じられいい塩梅です。

麵…平打中太麵で、ツルツルタイプ。スープとよく合い美味しいですが…やや、茹で過ぎ感も…
麺量が少ないかなぁ…(^^;;
使用小麦にこだわりがありでみたいです。

トッピング…チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草？
チャーシューは塩味系…噛み締めると肉汁。この一杯に合ってますね！
ネギもこの一杯には合ってます。メンマ、ほうれん草は箸休め。

食べ進むに連れ…胡椒がキツくなってきました。
スープの完飲は厳しいなぁ…(^^;;

全体的には…やはりインパクトがありますが、麺量が少ないのと茹で過ぎ感。肉が小さく硬かったのがちょっと残念です。餃子も名前負け…普通。
塚田氏が居なかったので、これから真価が問われるかなぁ…頑張って下さい！