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「ラーメン(野菜少なめ・にんにく)」@ラーメン二郎 新橋店の写真ラーメン二郎25店舗目。

12月31日午後零時29分。
先客6名で店員は2名。
ここは二郎直系店の虎の掟である「店主が店に必ずいる。」って
条件を満たさなくてもいいらしく、2人とも若いバイト店員てな感じ。
ここと池袋と歌舞伎町はNSプランニングという会社が経営しているため
直系二郎の中では異質な店舗です。
店内と厨房内は、かなり綺麗な印象です。

着席後7分で表記をコールし着丼。
入店のタイミングが良かったらしく待ち時間は殆どなしでラッキーでした。

スープはライトなもので、人によってはひばり二郎に似てるって方もいるようですが
私は全く違うスープだと思います。決して不味くはないですが何か物足りない感がします。
それに透明で透き通った液体油が他の二郎とは違うため、何だかインスパイア感が漂います。
麺はNS系の麺なので表面はツルツルしていて麺自体が硬くモチ感に欠けるものです。
この麺が好きな人もいるかと思いますが、私はどうも好きになれません。
豚は薄いものが2枚で、これは可もなく不可もなくといったところ。
デフォだと麺とスープの相性があまり良くないので、
脂&カラメにすると美味しくなるかと思います。
ただNS系では歌舞伎町よりこちらの方が美味しいと思いました。

帰り際は満席となり、待ちが2名になっていました。
ほんの15分くらいの間の出来事です。
実は昔から私が来店するとお客が次から次へと来ることが多いです。
やっぱり俺のフェロモンに男女問わず吸い寄せられてしまうんだろうなぁ。


なんつって。

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