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コメント
おはようございます。
こちらもいろいろと限定を出されるお店になってますね。
エビみそ、だとデフォのとはだいぶ印象が違って面白そう。
またあのご主人に会いにうかがいたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年1月6日 05:42おはようございます！
スープの色が海老ですね～。
想定外の待ち時間、大変でした。
あらけん | 2015年1月6日 06:06おはようございます！
こんな時はゆっくりすればいいのに…
やっぱり行っちゃうんですね。 （笑）
鶏白湯煮干に海老味噌なバランスなんですね。
面白そうですね。
NORTH | 2015年1月6日 07:05おはようございます。
今日は寝て過ごそうかなあとか言ってて、
結果はいつもラーメン食ってる。
そのワンパターンなオチが好きですよ！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月6日 08:08おはようございます。
このスープは美味しそうですね〜
こういう濃厚味噌好きですよ。しかもエビだとテンション上がる〜
コチラ方面は攻めてみたいお店が多過ぎっす！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年1月6日 08:23こんにちは。
ベースが鶏とニボの海老味噌ラーメンとはまた贅沢な一杯。
休みでも昼前になると限定情報チェックしてしまうのは同じです(^_^;)。
glucose | 2015年1月6日 09:29こんにちわ～
海老味噌ウマそう～♪
でも、待ち10人超で1時間20分ってのは、
回転悪すぎですなｗ
たく☆ | 2015年1月6日 09:57どもです〜。
コチラの限定GETされてましたかーっ！裏山です〜(*^｡^*)♪
コレは食べたかったですが､
土日はボランティア活動で行けませんでしたよ..(｡ŏ_ŏ)
よっしーＲ | 2015年1月6日 11:03しかし強靭な胃袋ですね～ｗ（笑）
濃厚な海老味噌スープに具材に惹かれますね！！
そうそう自分も店主さんが日本酒好きで良いお酒を置いているって話で久しぶりの訪問を狙ってます♪
バスの運転手 | 2015年1月6日 16:56こんばんは～
ここ限定もあるんですね。海老味噌おいしそうです。
半年ほど前に振られたきり、未訪なので、早めに伺いたいですね。
KJ7 | 2015年1月6日 22:56どうも～
こちらも未訪です。
この限定は旨そうですね～
濃厚な海老出汁は好きなんですよ(笑)
忘年会のダメージは少ないとは言え、元気ですなww
右京 | 2015年1月7日 12:39
前日の忘年会のダメージは少ないまま、何とか起き上がって時間を確認してみると9時前。帰宅して布団に入った時間を考えると4時間経ってない・・・（笑）さすがに眠いので二度寝してみると11時。今日はゆっくり寝て過ごそうかなぁ～と思いましたが、念のために日課のチェックをしてみるとこちらで限定の提供が・・・。こりゃ行かなきゃ（笑）
12時半頃到着すると先客外待ち10人超・・・。まぁ、30分もあれば食べれるかなぁ～と思ったのですが、何気に回転があまりよろしくなかったらしく、店内昇格後も合わせて並び始めてから1時間20分くらい経っていました。
券売機が故障したのが原因なんでしょうか？（笑）
【スープ】
鶏などを使ったデフォな感じのベースに煮干しをドカッと投入して追いニボし、別で炒めた挽き肉とエビ味噌を鍋で合わて完成した濃厚な味わいのスープ。まずはエビが香ってきて、飲んでみるとエビと味噌のバランスの良い味わいが広がり、イイ感じでニボがそれらに厚みを持たせているようです。これは美味しいッス♪
【麺】
菅野製麺の中太麺。ツルッとした食感の麺が濃厚なエビ味噌な味わいに合いますねぇ～。
【具】
チャーシュー、エビの唐揚げ、モヤシ、メンマ、三つ葉、カイワレ、海苔、カマボコ？、レモンスライス。提供前にレモンが見えたとき、三つ葉とカイワレでパクチー？アジアンな味噌？かと思いましたが、何だか見間違えだけだったらしく、ところどころ現れる、ほどよい酸味が濃厚なスープを食べ進む速度を上げてくれたかも（笑）
エビだなぁ～久々に限定を食べたなぁ～と思いながらバクバクと食べ進んで麺と具を食べ終え、エビ味噌ニボ的なスープを飲み干して完食。
いやぁ～美味しかったなぁ～と思いながら、次回は日本酒を飲みながら・・・と思いました。
ご馳走様でした。