2014/11/21(金)12:35頃　初訪問

本日は、所用で舞浜に来たので、ちょっと一杯啜って帰ろうかなと。
といっても、舞浜って何処にラーメン屋があるかわからないので、とりあえずイクスピアリにでも行くことに。
んで、イクスピアリの１階フードコート内にある「真剣勝負」に訪問！丁度味噌らーめんが食べたかったのでばっちりですね。

平日のこの時間は空いてますね。
さて、こちらは券売機はなく、オーダー制の後会計となります。
やっぱこちらの定番メニューは、味噌なので「味玉味噌らーめん（850円）」をチョイス♪

提供後、空いてる席に着席して、いただきましょう♪…味噌の香ばし香りが美味しそうです。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うんうん。いいね。
濃厚ってわけではないものの、味噌の香りが口一杯に広がり美味しいです。
昔ながらの味噌らーめんって感じがして食べやすいです。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太ちょい縮れ麺です。
硬めの茹で加減で、ぼそぼそっとした食感であるものの、麺の風味がしっかりと感じられる。
ただ、麺の主張が強く、スープの存在感が弱くなってるのは否めないかな。

具は、もやし、ねぎ、チャーシュー、コーン、味玉、という構成。
チャーシューは、肉の旨みが出て美味しいです。
もやしは、シャキシャキっとしていて良いアクセントになり良いのですが、
ただただ水分が多いので、スープが薄まり、後半ちょっと邪魔な存在になってしまってますね。
味玉は、特出した点はありませんが、良い箸休めになります。

麺とスープを交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進め、スープを残し完食！！
前半は、味噌の香ばしい香りがあり濃厚でなくてもしっかりとした味噌スープでしたが、
後半もやしの水分でスープが薄まってしまいイマイチかなと。
でも、このもやしを炒めたり味をつけたりして工夫すればもっと良くなるかなと。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))