時間があまり取れないけど、何か食べておきたいって事があり、こちらに伺う事に。

なにせ最寄は舞浜ですから。

ディズニー併設の施設だけあって、これから園内へ向かうカップル、もう帰途につき、別の所で2回戦と行くのか、また、こちらのフードコートでお昼を済まそうとする子持ちのママさんなどたくさんいらっしゃいますね。

ただ、こちらは色々な食べ物のフードコートと隔離された別の所にあるのでそんなに混んでいるという状況ではありませんでした。

若いお姉さんに口頭で注文し、出来上がりを見計らって取りに行くというもの。

なんか部外者のようで気恥ずかしい思いもありますが、そこには目をつぶり、モノを受け取り実食です。

フードコートのモノという偏見には負けず、なかなかまともではないですか。

まずはスープから。　

作業工程が受け渡し口から見えていたんですが、香味油を入れている感じではなかったので、味噌ダレに油分が多めに含まれていると言う事ですね、。

色味は白っぽく、白味噌が中心のよう。となると多少の甘みも覚悟しましたが、こういう場所にしては意外に味噌感が強く、塩梅強めで甘みはそれほどでもない。

味噌は濃い割りにスープに粘性がさほどない。

スープはトンコツベースですね。味噌には一番良く合うスープです。もう少しスープが多ければ、味噌ダレとスープのバランスが良かったのに、とは思いましたが、無難な味噌ラーメンですね。

オーソドックスと言うか、チェーン店で出すラーメンの有り方の手本のような。つまり個性を出さなくていいと言う事で。

麺。

中太縮れ麺。スープが濃いんだけど、味が乗ってないように思う。

具材。

チャーシュー、モヤシ、コーン、ねぎ。

チャーシューはほぐし肉。醤油感があって良し。

モヤシは少し繊維質で食感よくない。

麺量そこそこで、特に褒めるところも、貶すところもないオーソドックスな味噌ラーメンでした。

ただ、フードコートでこのレベルってのはありだと思いますね。迷ったら味噌をお勧めします。