コメント
こんばんは!
鶏100%のスープに国産小麦100%の麺とはかなりのコダワリですね。
来年は自分も東京方面を攻めてみたいです(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月23日 20:45こんばんみ~☆
こちら、自分の中では2014ベスト1の醤油清湯でした♪
鶏・・スキデス♡
早稲田エリア、まだまだ課題店多いです
ももたろう | 2014年12月23日 22:22こんばんわ~
最近教えて貰ったんですがこちら店主さんは府中の名店に居た方とか!
唯一食べた時に作ってくれた方がこちらの店主さんらしく聞いてからは凄く気になっているんですよw
自分も来年は訪問してみたいお店になってます。
バスの運転手 | 2014年12月24日 00:09おはようございまーす。
コチラはもう一度行ってみたいお店ですよ^^
どんな感じだったか..
忘れちゃったんですよね...σ(^。^;)
よっしーR | 2014年12月24日 07:16

ハナミズキ
北崎ウンターデンリンデン

LIE LIE LIE
コジスト






穴八幡宮で一陽来復のお札をいただきに早稲田まで。
このお札をその年の恵方に向けて貼ると、1年間お金に困らないそうです。
その情報を今年はじめて聞いて早速いってみよう!っと
で、せっかくなので神社のすごく近くにあるこちらへ訪問。
2時過ぎに着いたのに外待ち5名に接続です。
自分のラーメン日記でみると、前回から1年と9ヶ月ぶりに訪問。(レビューはしてません。。)
★が4つになってるので、美味しかったってことだけは覚えています。
15分ほどで中へ。追い鰹と迷ったけど今回も前回いただいた同じものを注文。
店内は狭いながらも機能的な作りになっていて、とてもスタイリッシュなので
女性客も多いですね。
待っていると私の後2名で今日はスープ切れのため準備中の札へ
あぶなかったです~
10分ほどで着丼。
まずはスープをいただきます。
鶏のみということで、鶏が濃いです。しかも醤油もしっかりとしているので
味が濃いです。
麺は中細のストレート。国産小麦100%のこだわりの麺ですね。
具材はチャーシューが2種類。
豚のほうは、油断をしている間に熱がはいってしまいましたが少し固め。
鶏の方は葛?がまぶしてあり、とぅるっとしていてこちらはかなり柔らか。
材木メンマが2本にネギとかいわれ少々
ネギはもう少し多めのほうがスープにあってたような、
味玉は好みの流れ出さない、ぜりータイプです。
とっても美味しかったです。
また、来年もこよっと!
ごちそうさまでした。