今日はランチが早かったので、ちょっとおやつ。

いつも環八を通るたびに気になっていたこちら。
存在そのものはずーーーーっと知ってましたが、何気に初訪問です。
16:00近くに伺ったので、前客3後客2という閑散とした店内。券売機で表題を購入して、関所に居るおばさまに渡して、麺カタコール。
カウンター中程に着席して、出来上がりを待ちます。
程なくして、自分の一杯が配膳となりましたが？！厨房のおばさま、片手にラーメン丼・もう片手に海苔3枚？！『はい、お待ちどう様〜』と言いながら、最後に海苔をそっと乗せてくれました。笑笑なんかとってもユニークな提供風景ですね〜。笑
先ずはスープを一口、あれ？味薄くね？なんか軽くね？……普段は何口か食べてから味変アイテムを投入しますが、すぐに豆板醤と生姜を投入。豆板醤の塩加減が加わり、丁度良いお味になりました。
続いて麺を一口、あれ？柔らかくね？デフォで頼んだら、どんな麺が出てくるのでしょうか。
具は海苔3枚・茹でホウレン草少々・チャーシュー1枚・ネギ。
これらに関しては、特に言うことはありません。いたって普通の具材です。

う〜〜〜ん、ご馳走さまでした。