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「煮干しラーメン_850」@Bia Biaの写真2014年12月21日(日)11:45訪店。

本日は一番上の娘とやってまいりました。すでに
12時近くでしたので無理かな~と思ったら5席程
空いていたのでラッキー♪とそのまま入店。

今日は何か変わったものが食べたいと思っていた
ところ、外の看板で「煮干しラーメン」を書かれていたのを見つけました。券売機を拝見して「煮
干しラーメン」ボタンをポチリ、娘は醤油の普通を食券にて購入、店主さんに渡して座ります。

暖かい店内のため、外から入ってくるとメガネが、、、曇って何も見えませんw。で待っていると
やってきました。細麺だけに早いですね、さっそくいただきます。

スープは濃いめの醤油口に煮干風味が強めになっています。と思いきや、慣れてくると煮干味より
醤油味が強くなってきます。全体的にあっさりの優しい味です。

麺は細めで柔らかめ、後半になると伸び気味です。自家製麺ですがもう少し固めでも食べてみたい
です。

チャーシューは大きめのが2枚、ホロホロで味付けもきちんと味わえました。ほぐしメンマは長くて
太め、食べ応えがあっておいしかったです。

後半は飽きてきたので卓上にある挽き胡椒、グルグル回してかけます。んー胡椒風味がしますが、
それほど強くはないです。少しだけ味変です。

全体的にあっさり風味でもう一杯食べられそうな感じです。量が少なめなのかもしれませんが、
女性的なラーメンです。

さっぱりしたい時にもってこいのラーメンでした。どうもごちそうさまでした。

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