土曜のアキバの２時過ぎに。店外に行列というか階段に６人の並び。店内にも３人待っているはずなので、なかなかの盛況ぶり。この店は資本系と言うべきか、名店の姉妹店と言うべきか。味としては、明らかに姉妹店と胸を張って良いレベル。
　表情は典型的な台湾まぜそば。台湾ミンチは量が多めで、粒を大きく存在感がある。スープも多く基本は醬油味。辛みは他の店より強い印象。試しに昆布酢を入れてみたら、辛みが消えてマイルドになる。ただ、台湾ミンチも含め塩が立っている。食後、相当のどが渇いた。
　麺は本店と同じく、味が染みやすいように麺に傷を入れている。食感には特に影響はなく事前知識がないと、ほとんど気づかないだろう。茹では硬めで、強めのスープとよく合う。全体的に力強い一杯で、なかなか個性がある。
　追い飯は無料。うわさでは、ご飯が硬かったり軟らかかったりするらしいが、この日は硬め。ご飯自体、余り良い米ではないようなので、５０円くらい出しても、もう少し旨い追い飯を食べたい。味自体は、スープが強く具も多いので、追い飯は、なかなか良い感じ。
　新宿の支店は未訪問だが、最近流行の台湾そばの中でも上級のレベルだ。ただ、少し塩分が強いことと、追い飯が残念なことがマイナス要因。同じアキバなら、まぜはるの方が、やや好みだろうか。
　いずれにしても、確実にアキバの人気店になるだろう。そもそも大通り沿いには、たいしたラーメン屋はないし、電気街方面の油そばは全滅レベル。台湾まぜというインパクトはあるし、学生なら大盛り（１１０円）が無料、さらに追い飯も付く。レベルは、台湾まぜの人気店と比べても遜色がない。全盛期のじゃんがらほどではないだろうが、間違いなく昼時は、行列の絶えない店になるだろう。