ぬこ＠横浜
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Takuya Haruyama
千年
にゃんこ団
コメント
こんばんは。
見た目も味も価格も
まさに王道なサンマーメンですねー（＾＾）
酒乱 | 2014年12月12日 19:50こんばんは。
今日は熱々のサンマーメンが食べたくて
私もサンマーメンでした！
私の方はチョット外れでしたが…（＾ν＾）
子熊 f^_^; | 2014年12月12日 19:56酒乱さん、こんばんは。
＞まさに王道なサンマーメンですねー（＾＾）
価格も程々に安いっというのはポイント高いですよね。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞今日は熱々のサンマーメンが食べたくて
冬になったためか、打ち合わせ等で事務所を出ると、こういうラーメンが食べたくなってしまいます。
＞私の方はチョット外れでしたが…（＾ν＾）
サンマーメンも結構当たり外れがありますよね・・・ｗ
ぬこ＠横浜 | 2014年12月12日 20:50ぬこさん、こんばんわ。
街の中華料理店のサンマーメンは、僕も大好きです。子供のころから慣れ親しんだ、故郷の味ですね。
ネギ | 2014年12月12日 23:33ネギさん、こんにちは。
＞街の中華料理店のサンマーメンは、僕も大好きです。子供のころから慣れ親しんだ、故郷の味ですね。
生まれたころから横浜に住んでいる人だと、
サンマーメンはまさに故郷の味なのかなーと思います。
最近のラーメンのような「旨すぎる一杯」ではないのですが、
やっぱり食べたくなる味なんだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2014年12月14日 15:21ぬこさん、こんばんは。
＞横浜の街の中華屋さんで食べる、王道のサンマーメン。
ですよね！今日は野菜食べたくてゴル麺 横浜本店に行ったのですが、こちらも脳裏にはありました。行けば良かった！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月20日 00:54
【入店状況】2014-12-12 1139入店。先客4名、後続2名。
【注文】サンマーメン(650円)。
【待ち時間】3分。先客の配膳からほどなくして、こちらにも配膳された。
【麺】細めの縮れ麺。茹で加減はやや固め。ぱつんと噛みきる食感が楽しめる。麺の量は普通程度。
【スープ】やや甘めの醤油スープ。ベースは鶏系メインだと思われる。餡かけの味付けも加わると、さらに甘みが強くなる。ご飯が進みそうな味だ。ただ、食べた後に少し喉が渇いた感じがあったので、意外と塩分は多いのかもしれない。
【具】餡かけ肉野菜炒め。具材は豚肉、もやし、キャベツ、ニラ、人参、玉葱、細切り木耳など。具のメインはキャベツともやし。豚肉の量はほどほど。餡かけは醤油味でこれも少し甘みがある。適度な歯ごたえを残してシャキッと炒められたキャベツやもやしがたっぷり乗っているのは嬉しいところ。
【感想】街の中華屋さんらしい、安くて美味いサンマーメン。このタイプの調理麺は麺が弱く感じることが多いが、ここのものは麺自体も食感を楽しめるものだった。昨今の淡麗な味のラーメンスープに慣れていると、味付けがややくどい感じはあるが、たまにこういう味のラーメンは食べたくなる。