11月26日（水）10：55頃　　初訪問。
先客　　満席。　　　後客　　満席。　　時折、外待ちあり。　　

この日は、武蔵小金井で打ち合わせ。
終了後、BMしてあるお店に行きたく電車で移動。
雨の中、ビルの階段を下り・・・外待ち1名。　　約8分で店内へ。

店内に券売機はありません。　後会計制。
コの字カウンター厨房のほぼ正面に着席。　
厨房は、店主・助手＋ホール女性1名の計3名体制。
口頭で表題メニューをオーダー！　ホールの方は感じの良い方ですね！
卓上味変グッズは、醤油・酢・胡椒・一味。　
待つ事、約6分で着丼！

麺は中細よりやや太めのストレートタイプ。
茹で加減バッチリ！ど真ん中で、ツルツルシコプツ～～～
加水率は若干低めで、小麦感もまずまず。
喉越し・歯応え良く、まずまず美味しい麺ですね～　
麺量は160gくらいかなぁ～？　　自家製麺。

スープは塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
動物系は殆ど感じませんが豚？。　魚介系は昆布くらいかな。　他は香味野菜でしょうか。
動物系の出汁感は、チャーシューの脂から滲み出たレベルのスーパーライト級ｗ
魚介系の出汁感は、スーパーライト級。　極薄っすらレベルかと。　
カエシは、結構主張しますね。　醤油のカドや尖りは感じませんが、強めの醤油感。　　
表面の油も殆どありません。　途中から、旨味調味料と醤油の味しかしませんねｗ
この店のファン方には申し訳ありませんが、自分の口には合いませんでした。

具はチャ－シュー・メンマ・なると・ネギ。
チャーシューは小2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトで、肉感ほど良く・・・普通にうま～
メンマは不揃いタイプ約8本。　筋なし・味付けほど良く、シニョコリタイプで・・・なかなかうま～
なるとは1枚。　普通に萌え～ｗ
ネギは長ネギ粗微塵切りタイプ。　量は軽く一つまみ。　清涼感に一役。

すんなり完食！
スープは殆ど残す。
ごちそうさまでした。

駅から程近い立地で、この価格設定はありがたいですね。
ただ、食べてみると･･･値段相応に感じちゃいましたｗ
個人的嗜好の問題もあろうかと思いますので、悪しからず。


総評　　味　　50点。　　接客　　＋1点。　　価格設定　　＋3点。