700円。2014/12/7(日)、18:00頃訪問。先客4名、後客1名。
卓上にはおろしにんにく、ゴマ、一味、胡椒、豆板醤、酢、塩、自家製クルトン？ BGMはAMラジオ。

ちょっと濁りが入ったイレブンフーズ系清湯寄り豚骨醤油スープ。
和風の汁物にも使えそうな出汁感のある豚がしっかりと効いている。
醤油は尖り僅かで概ねなめらか。ほんの少しだけしょっぱさを感じる適度な塩気。
あっさりめながら味わいはしっかりと出ている。

大橋製麺、中太ストレート麺。
多加水でツルツル。弾力ありのモチモチ。
カットが短め啜り切り弱。小麦風味は弱い。
スープ絡み普通。麺量普通。

チャーシューは分厚いのが1枚。こちらもちゃんとイレブンフーズ。
柔らかいミシッとで塩系の味がしっかりと付いている。肉味もバッチリですごくうまい。
キクラゲはなくてもいいがお馴染みなのでないと寂しいかも。ワカメは鉄板。
品川と比べると玉ねぎ粗微塵が少ないが、こちらも鉄板。
メンマはコリコリだが、味付けしっかりでこちらは好みでない。

ライス(50円)が間違いなく合うが、自粛。
にんにく少し投入。もちろん合う。
自家製クルトンも入れてみる。相乗効果はないが、カリカリと溶けた後のふわふわ、風味は面白い。
豆板醤はレンゲ内で。しょっぱさが出てしまうが、辛みも合う。

完食完飲。
空きっ腹に好物のイレブンフーズ系で満足。おじさんの接客もいい感じ。
本店？が移転していたことを今知った。新しい店舗にも足を延ばしてみようかと思う。