これまであまり訪問頻度のない豊中駅近辺に、とあるお店狙いで伺いました。そちらには早じまい？でふられ、あたりを物色、想像以上にラーメン店が多いです。その中でなかなかよさそうに思えたこちらへ、訪問です。夜の9:00前という時間帯で、店内ほぼ満席状態。その後待ちも発生となかなかはやっている様子。メニューは醬油、塩、鶏ラーメンにつけ麺2種。とりあえず先頭にあった醬油ラーメンの食券を購入です。

少し待って写真のラーメンが提供されました。一見して、なかなか期待できそうなビジュアルをしております。スープを先ずは頂くと、やや濁りのあるさらりとした粘度をしております。魚介が少々香り、動物系のコクは控えめ、その分醬油のどこか土着的なしょっぱさ？が前面にでたカエシ先行型に思えます。麺はやや太めのストレート麺。表面は滑らかな麺肌にパツンとした歯切れの良いもの。チャーシューは大きめ、薄めのピンク色のもので、薄めの味付け。その他にトッピングは穂先メンマ、海苔が大きめ1枚。ネギは青、白2種となります。

麺やスープ、具共にインパクトはなくとも、秀才という言葉が浮かぶ、優等生的な美味しい一杯でした。別メニューも期待できそうで機会があれば再訪したいと思います。ごちそうさんです。