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鶏豚骨醤油ベースのつけツユは、節系の風味が強く、かなり塩っぱいです。麺は極太で食べ応えあります。味玉の卵黄がウニのような甘みがあって、絶品でした。ただ豊潤鶏ラーメンのような衝撃はなく、いたって標準のつけ麺と言う感じでした。ご馳走さまでした。
山田村小僧
山田村小僧
SBT
zenさん
肩ロース
東方来
麺は極太で食べ応えあります。
味玉の卵黄がウニのような甘みがあって、絶品でした。
ただ豊潤鶏ラーメンのような衝撃はなく、いたって標準のつけ麺と言う感じでした。
ご馳走さまでした。