求めるもの。

チョイと前のお話でやんす。

松本市内からの移転後も、高い人気を保ち続けている安曇野の人気店【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】
そこのグループ松本平３店舗目の系列店となり、松本の駅前に店を構える人気店【中華そば マルキ商店】

では早速。
入店し、券売機前にて選択開始。
長考は禁止としよう..
踏ん切り良く「ポチり」と釦をやさしく撫でる様に押す。
チケットを持ち席へ向かいますがな！

１１時半ちょい過ぎ、先客５名、カウンターへ。
チョイスったのはコレ「中華そば」だよ～ん♪
店名からも期待しちゃうわぁ。
店員のオネェー登場でチケットをパス「中華そばですね、お待ちください。」と。
‥と言うことなので素直に待っちゃった～

７分ほどで「中華そばですね、お待たせしました。」と店員のオネェー。２度目の接触。
ビジュアルは、とてもシンプルなミタメ。「中華そば」ですからね、はい。
スープ、鶏ガラベース。スッキリした味わいのカエシ。あっさりし過ぎでぼやけた輪郭か。
麺、中細麺。自家製麺であろうパツリと小気味のよい歯応え。
具材、メンマ、チャーシュー３枚、刻みネギ。
普通に、うま。

あれれれ、ドウシタンダロゥ！？
味気無いヨ～
シンプルな狙いは解るのだが..
出汁をあまり感じられなかった。
ブレかも知れないけどサ。

期待値が高いだけに、もうちょっと頑張って欲しいなぁ。

再確認だぜェ≡≡