ももたろう
きみ
にぃちゃん
scirocco（実況中継風）
Chris MacArthur
おうじろう
コメント
貴殿は浅草のお酉さまでしたかー。
花園神社では探しちゃいましたよｗｗ
２２時でもやっているお店は貴重ですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月29日 13:59どうも～
＞床も脂チャッチャ系なのか滑りやすいので受験生は要注意
いや、受験生はラーメン食べている暇は無いかとｗ
自分の時は食事はコンビニでさっさと済ましてましたしｗｗ
corey（活動終了） | 2014年11月29日 15:26こんにちは！
写真ではかなりのギト系に見えましたが、おいしく調製されているんですね～！
「チャッチャ系の床」はウケました(^o^)
店の名はライフ | 2014年11月29日 16:28こんにちわ～
多量の脂を摂取すると、翌日お腹にキちゃうンですｗ
きっと歳のせいですな。。
でもこういうチャッチャ系って、食べたくなっちゃうンですよねぇ～ｗｗ
たく☆ | 2014年11月29日 17:11確かに～！
今の時期の受験生は追い込みで、ラーメンどころではなぁ～いｗ
こちら遅くまでやっているんですね
新潟は長岡系のラーメンが食べたいです
うまこ | 2014年11月29日 17:22こんにちは～
写真ではギトギトぽく見えるけど、そうでもないんですね。
ももたろうさんは、そんなに有名じゃないけど美味しそうなところを見つけてきますよね～
ハナミズキ | 2014年11月29日 17:35どもです。
出稼ぎ、乙です。
美味しそうですね。
最後の見送りは気持ち良いですね。
生醤油も気になります。
来年と言わずに、是非。
ピップ | 2014年11月29日 18:12出稼ぎお疲れ様です～
背脂チャっチャ系は良いですよね～！
今年は何年かぶりに本場燕市の「杭州飯店」さんで食べてきたんですがホームの「丸め」さんとコラボしている「らーめん 潤」さんも気になっているんですよね。
でもなかなか行けないし都内のこちらを狙ってみようかしら？
バスの運転手 | 2014年11月29日 18:43オッ、出稼ぎ中の脂補給かい？
これくらい食わないと、深夜のご奉公が持たないかもね。
ココは全くのノーマークだったんで、BMっと( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月30日 01:03こんばんは〜。
出稼ぎお疲れさまデース(｀∇´ゞ
最近良く目にする？背脂チャッチャ系w
我がエリアに美味しいコレ系無いなぁ､､､と思っていたら..
該当あり( ﾟ∀ﾟ)でしたので､近々訪問してみますね〜(*^｡^*)の
よっしーＲ | 2014年11月30日 02:44ももたろうさん，どうもです。
こちらは全くタイプの違うラーメンを出してるのが面白いですよね。
これ，美味しそうですね。
RAMENOID | 2014年11月30日 11:39こんにちは。
甘みを感じることのできる背脂、まず間違いなく美味いですよね。
glucose | 2014年11月30日 12:59こんちは！
出稼ぎ乙です。
背脂ちゃっちゃ系は黒ウーロン片手に時々食べたくなりますよ。
岩海苔も美味しそうですね。
これは食べてみたいですよ！
麺’s | 2014年11月30日 13:49こんにちは～
煮干しと背脂、ソソる組み合わせですよ♪
自分の行動範囲内ではコレ系を提供してるトコって少ないんですよね～(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月30日 14:10こんばんは。
なかなかおいしそうですね。
こちら一度訪問したきり。
また行ってみようかなぁ。
ももも | 2014年11月30日 20:03どもです
おっ、これまた間違いのないビジュアルですね。
＞新潟県長岡発祥の『生醤油そば』
コレも激しく気になりますよ。
☠秋☠ | 2014年12月1日 21:31
親戚の熊手屋稼業手伝いの為、浅草まで出稼ぎPart2
今宵0時より二ノ酉。夜宮入り前に いつもの麺補給♫
都営日比谷線【三ノ輪駅】より徒歩1分で到着。以前から気になってた麺屋鶴若さんに初訪問デス
22時現着。明るい雰囲気の店内は背面式カウンターのレイアウトで余裕のある空間
床も脂チャッチャ系なのか滑りやすいので受験生は要注意(苦笑)
まずは券売機で品定め。 こちらの店主さん、神奈川の名店【麺や 食堂】＆新潟燕三条で有名な【らーめん 潤】で修業を積まれたらしく、淡麗系は『王道中華そば』 こってり系は『背脂中華そば』と各修行先のイイとこ取りのメニュー構成。
券売機に張られた案内によると【麺の量目 並盛150g・中盛200g・大盛250g】
麺50gの増量でプラス￥50円の設定は良心的♡
神奈川と新潟。。 どちらにするか迷いましたが、今回は新潟に中盛で旅してみましょう♪
客の入りは8割程度、厨房内には店主サンらしき殿方と男性スタッフの2名体制
丼を用意し、いち早く背脂をチャッチャと降下。その上に醤油ダレと香味油を注いでからのぉ〜スープ投入
麺上げはリズミカルに平ザルを用いてのクラシカルスタイル
薄型テレビから流れる金曜ロードSHOW「千と千尋の神隠し」をチラ見しながら待つこと10分、着丼です♪
ベースは鶏出汁メインのあっさり系の新潟古町醤油ラーメン
煮干が芳醇に香るスープにたっぷりの背脂が浮かんでおります。ビター感漂う煮干出汁に昆布と上質な背脂の甘味がスープに溶け込んでおり、背脂のギト感は無く柚子片の清涼感が時折広がり以外にもフレッシュな味わい
こりゃ美味～い♡
麺上には岩海苔・しっかり味が染み込んだメンマ・シャリシャリと甘味と食感が心地よい荒刻みのタマネギ・2種のチャーシューは煮豚の肩ロース1枚とバラチャー2枚ラインナップ。どちらも上質な仕上がりで美味しいチャーシューでした♪
麺は【古丹製麺】の中細ストレート。全粒粉配合で加水低めでパツパツと弾ける食感
断面はやや角ばっており、ザラついた麺肌に背脂とスープをどんどん絡み上げるリフト感↑
食べ進むにつれスープがどんどん減っていくのがハッキリ分かります
着丼時 やや固めの印象でしたが、スープに馴染みながら表情を変えてく美味しい麺でした♪
中盛200gの麺量もペロリをたらい上げサクッ完食完飲
艶々な唇でお店を出ようと思ったら、ホールにいたスタッフさんが暖簾を上げてお見送りしてくれました。細かな心配りに感謝デス(^^♪
他メニューで目に留まったのが、新潟県長岡発祥の『生醤油そば』こちらも気になるところですね～
来年の酉の市の時まで、お楽しみにとっておきましょうww
ごちそうさまでしたぁ～