5656 (活動超停滞中)麺’sBLAND 文蔵BLACKの他のレビュー
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コメント
おはよーございまーす。
カレーラーメンはヤバいですよね。
個人的には、敢えてなるべく外しているのですが..
理由は色々と（笑）
後者の提案が自分も好み。
やはりバランスは重要≡≡
NAS | 2014年11月29日 08:49おはようございます。
昨年12月のメニューを見ても載っていないので、今年に入ってから登場したのでしょう。
味噌トンコツにカレーなら間違いなく食らいつくほど好みですが、やはり麺とスープのバランスは大事だと思います。
おやす | 2014年11月29日 09:47NASさん、ども～。
カレー、ヤバいですよね。(笑)
ワタシの場合は単純で分りやすいカレーは必須です。
あえてカレーを外す理由、また教えてくださいね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月29日 13:19おやすさん、こんちは。
豚骨＋味噌＋カレーってある意味最強ですよね。
それだけに、微妙なバランスが気になっちゃうのかも。
とんでもないはずハズレがないのも、安心出来ます、(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月29日 13:24こんにちは。
スープと麺のバランス！
わかります。わかります。
と言うかわたしにとってはそれがとても大切です。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月29日 15:01こんばんはー^_^
koえびさんも長野ですかぁ! 長野熱い感じですね^_^ 私長野ではラーメンを食べた事すらなくw いつも蕎麦でしたw 5656さんやおやすさんkoえびさんのレビューを背にこれから開拓しなぃとですね！ レビューありがとうございます^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月29日 21:12やべぇ〜完全に酔っ払いすぎて間違えましたw 5656さん失礼しましたw まぁ感想はあんな感じですが長野熱いのはわかりました^_^ 酔っ払いの愚行てけとーに消していただければ幸いですw 本当にすいませんm(_ _)m
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月29日 21:18こんばんは！
せっかくのカレーなのに、バランスがイマイチでしたかw
確かに、先日の桜台のカレーたんめんと比べちゃうとね
ェ〜
でも、これはこれでアリと割り切ってもいいのでは？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月30日 00:43おはようございます。
タイトル見て安養寺って味噌だったのでは…と思ったら、味噌カレーですか。
カレーが強いと味噌と相殺してしまいそうですが、なんせウマそうです。
立秋 | 2014年11月30日 07:575656さん，どうもです。
カレーラーは好きなので，食べてみたいですね。
味噌カレーは特に好きです。
RAMENOID | 2014年11月30日 12:11masaさん、ども～。
わずかなトコで惜しいことしちゃってるんですよねぇ。
惜しい！（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 13:22鬼灯さん、こんちは。
酔ってましたか。
愚行とは言え、せっかくですし、面白いので残しときます。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 13:26naoさん、ども～。
桜台のはね～。
ま、劇的にダメとかではないので、いいんですがね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 13:33立秋さん、こんばんは。
あ！そういえば、味噌はちょっと遠かったかなぁ。
マイルドにする役割だったと思います。
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 18:41RAMENOIDさん、どもー。
>味噌カレーは特に好きです。
ですよね～。
特に汁なしだったら最高じゃないですか？（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 18:42こんばんは。
旨そうな味噌カレーですね。
長野は色々な味噌がありますもんね。
これは味わってみたいですよ＾＾）
赤城山 | 2014年12月1日 00:31赤城山さん、連続でありがとさんです。
これからの季節はこういうのが一層美味しくなりますよね。
群馬でも美味しいカレーがあったら紹介してくださ～い！（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月1日 03:30
今回の注文は、安養寺カレーらーめん（830円）で、豚骨スープにこの地方の安養寺味噌、さらにはカレーを合わせた分りやすいラーメン。
汗かきのワタシとすれば、夏に食べるには酷なため、涼しくなるこの時期を待っていたワケでして…。（笑）
ラーメンは赤い丼で提供されますが、大きめな丼で結構な量。
カレー自体はややスパイシーですが、豚骨味噌でまろやかな仕上がりのスープに、ややちぢれの入ったワシっと感のある太麺が合わせられ、上にはモヤシとキャベツのお山。
野菜にはマー油が掛けられ、味わい的にはそれなりのインパクトがあります。
チャーシューはトロっとしたバラロール。
カレー系は好きですし、味わいとしては普通に美味しいんですよね。
その割に点数が伸びなかったのは、スープの粘度と麺のコシのバランスでしょうか。
コチラのスープとカレーを混ぜ合わせると、シャバ寄りの粘度になるんですよね。
そこにコシのある太麺が来るので、麺の方が強くてアンバランスさを感じてしまいます。
この粘度のスープならもう少し細めの麺の方がバランスは良いと思います。
ただ、好みとしては太麺なので、もう少しスープが強ければベストなんですがね。
個人的な好みとも言えなくないですが、カレーはその辺が難しいのかもしれません。
さて、麺と具を平らげたらセットの小ライスを丼にin！
ただ、スープが大量だったため、リゾットではなくスープカレーになってしまいました。（笑）
スープカレーになりそうだなと想像していただけに、スープを減らせば良かったと若干後悔。
食べてみて感じたのは、スープカレーよりやっぱりリゾットだよなぁということです。（笑）
ラーメン的にもライス投入にしても、スープは最初からもっと少なくても問題ないですね。
文蔵グループの中で、この豚味噌カレーがいただけるのは、コチラのお店のみ。
今回初めていただきましたが、美味しくいただきました。