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前回は濃厚みそ、太麺を注文して、その時に「この店は醤油、細麺のほうがうまい」と思ったため、今回は濃厚しょうゆ、細麺で注文。着丼まで10分弱。前回と同じように、ラーメンとともにたっぷりのネギが提供されました。残ったやつは処分されるのかな？こんなにいらないんだけど・・・やっぱり予想はあたりました。醤油味の豚骨、そして細麺の組み合わせが一番いい！細麺は九州とんこつの極細麺を想像してたけど、普通の細麺でした。豚骨は臭みのないクリーミーな味わい。細麺は少し固めでスープとの絡みが良い。おいしいです。温玉飯、それようのタレもおいしい。めんつゆのような味のタレです。途中で豆板醤を投入してもなかなかいい。麺の価格設定が少し高めなので、丼が安いのでとんとんって感じかな。トータルで見て、まぁ少し安いくらいです。西浦和周辺ではかなり上位のお店。次は塩味を試してみたいですね。
ラーメン先生
ハイライター
ぎ
カズオ
硬め濃いめ
「この店は醤油、細麺のほうがうまい」と思ったため、
今回は濃厚しょうゆ、細麺で注文。
着丼まで10分弱。
前回と同じように、ラーメンとともにたっぷりのネギが提供されました。
残ったやつは処分されるのかな？こんなにいらないんだけど・・・
やっぱり予想はあたりました。
醤油味の豚骨、そして細麺の組み合わせが一番いい！
細麺は九州とんこつの極細麺を想像してたけど、普通の細麺でした。
豚骨は臭みのないクリーミーな味わい。
細麺は少し固めでスープとの絡みが良い。おいしいです。
温玉飯、それようのタレもおいしい。めんつゆのような味のタレです。
途中で豆板醤を投入してもなかなかいい。
麺の価格設定が少し高めなので、丼が安いのでとんとんって感じかな。
トータルで見て、まぁ少し安いくらいです。
西浦和周辺ではかなり上位のお店。
次は塩味を試してみたいですね。