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「小ラーメン(麺固め)¥690ニンニク・アブラ」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真★2014/11/17(月)10:50シャッター待ち2人目、しばらくJ系から遠ざかっていたので、禁断症状が出ています。気を落ち着かせようとスマホを見ますが、手が震え&老眼の為見えません(^^;;もう頭の中を『ガンズのWelcome To The Jungle』が流れ・・発狂寸前です、そうだ!着丼時に男らしくコールできるよう練習しよう「ニアンブ、ニラク」?あ〜ちがう「ニンニク、アブラ」だ・・で開店、6分ほどで着丼。

★スープ・・・丼を持ち上げ一口?無味…天地返して一口、豚出汁弱いし醤油も薄い、アブラ増しだが濃厚な感じもあまり無い。
★麺・・・・・固めでしっかりとグミムギュな麺、しっかりオーションが口中に、でもスープが薄いという理由でよくわかるのでいいんだか悪いんだか?300gちょいな量。
★具・・・・・豚は近頃のデフォで小さめのパサッとしたのが2枚、野菜はキャベツが多めでシャキッと。

★興奮しすぎて味かわからなかった?のかな
いつもより薄く薄っぺらい印象です。いつもの乳化弱くてしっかりしたスープではなかった。
【W65.0kg】

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 47件

コメント

こんにちは~♪

中山は肉が変わってからちょっと味が変わったような印象ですよね。出汁が弱いというかパンチが弱くなったというか…
私も足が遠のいちゃってます(・・;)

>もう頭の中を『ガンズのWelcome To The Jungle』が流れ・・発狂寸前です

Welcome To The Jiroですね。ワカリマス!
ちなみに私の中でのガンズは『Knockin' on Jiro's Door』でした。毎日頭の中で「ノンノンノッキングオンジローズドア、Hey、Hey、HeyHeyYeah!」と、アクセルローズとスラッシュが声をかけてきます。
あれ、Knockin' on Heaven's Doorだったかも・・・

人類兼麺類 | 2014年11月17日 12:30

おっお〜‼︎

素晴らしき師弟関係(≧∇≦)
肉が変わって出汁感の弱い感じが俺には共感できない…
流石は人類兼麺類さんだ。

ここも早いとこ行かなきゃ^ ^

子熊 f^_^; | 2014年11月17日 13:15

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
そうですね、出汁とパンチ弱いとwwwですよね
下振れではなく現在のデフォなのでしょうか?
発狂寸前のシャナナナ状態で乗り込みましたので
余計残念だったのかもです( ; _ ; )/~~~

eddie | 2014年11月17日 13:19

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
是非にと思いますが、現状だとどうでしょうか?
好きな店なので以前のように
コク、切れが欲しいです(^^;;

eddie | 2014年11月17日 13:22

こんばんは。

おっと、我がホーム、中山二郎へようこそ!
出汁感弱く、あまり満足頂けなかったようですね。
麺揚げは店主でしたか?助手でしたか?
助手の時に薄くなる事がある気がしています。

きたはっさく | 2014年11月17日 17:55

eddieさん、こんばんは。昨年、自分が食べた時もライトですが、さらにライトになったんですかね。自分も久々に食べたいと思うのですが、つい他に行っちゃいます。

rei | 2014年11月17日 18:23

こんばんは。

今回は下ブレだったようですね。見た目は相変わらず素晴らしいのですがw
二郎にはよくある事だとは思いますが、ご愁傷様です。

hori | 2014年11月17日 19:34

こんばんは。
流石の二郎も、スープが弱いと
かくも印象が変わるものですね…。
しかし、美味しそうな写真を見ていると
ご無沙汰している地元の二郎を思い出して涎が…(*´¬`*)

saima | 2014年11月17日 19:45

きたはっさくさん、コメントありがとうございます!
お邪魔します(笑)
>麺揚げは店主でしたか?助手でしたか?
ここ二回は助手さんだったですねwww
また様子を見て行ってみます(^^)/

rei さん、コメントありがとうございます!
ライトというより
薄っぺらい・・ですかね
残念でしたね(^^♪

horiさん、コメントありがとうございます!
見た目いいですよね
期待度150%でスープを啜ったら
あれっでした($・・)/~~~

saimaさん、コメントありがとうございます!
満足いくJ系を
召し上がってください(笑)(^^ゞ

eddie | 2014年11月17日 21:20

こんばんわ〜
コチラは非乳化っすかね。
見た目はシッカリ二郎二郎していて一度は行きたいですね〜

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
>コチラは非乳化っすかね
そうです!
非乳化できりっとショッパ~で
ガツ~ンときて旨かったんですが
今日はちょっと違い
残念でした(*_*;

eddie | 2014年11月17日 22:15

おはようございます。
ガンズですかあ。
危険ですねえ。
私の場合、その手が流れると3連行っちゃいます。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月18日 08:02

masa@連食★さん、コメントありがとうございます!
>危険ですねえ。
もっと危険にしたかった(笑)んですけど
ラーメンで肩すかしくらい
静かにwwwです(^^)/

eddie | 2014年11月18日 18:42