何年ぶりやろ？神戸っ子のソウルフードともいえる存在のこちらの中華そばは当時は並か大盛のチョイスのみで、あとは脂の多い少ない、麺の硬さ.、チャーシューの部位等までリクエスト聞いてくれます！メニューも醤油以外味噌、つけ麺迄ありました！時代の流れを感じますね(笑)醤油並で！相変わらずの人気ぶりで最初は結構空いてましたが5分もすればほぼ満席でした！程なく着丼。相変わらずですが若干スープのカエシが薄めか？味はあまり変わったとは感じませんでしたが食べていくうちに若干薄くなっていく？モヤシが多いからか、それとも湯切りの甘さか？単なるブレか？まあいずれにしても全て含めてもっこすなんですね！チャーシューが少なくなった気がしたのも気のせいかもしれません！でもカウンター備え付けのたくあんは旨かった(笑)ご馳走さまでしたm(__)m久々にもっこす堪能しました！ちなみに連れの味噌、スープの味見させていただきましたが、醤油よりもエエ感じかも？次試して見ます！麺完食。全汁は遠慮しました(笑)