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コメント
こんにちは。
並ばずして食べられる！
これは嬉しいですね。
あらけん | 2014年11月20日 11:12こんにちは〜
初コメ失礼します。 ^_^;
どうぞよろしくお願い致します。
篝さんは銀座のオープン当初に行ったきり再訪出来てません。
今はかなり並ぶようですね。
この鶏白湯は女性を中心に人気なんでしょうね。
潮さんに似てる感もありますが…
一度食べてみたいものです。(*^^*)
NORTH | 2014年11月20日 12:07どもです。
ザギンの本店は一度スープ切れと言われてから、行けてません。
思いの外、評価が伸び悩んでいた印象ですが、お味も安定して来たんでしょうか。
ピップ | 2014年11月20日 12:45こんにちは。
こちらではザギンにないマゼを頂いたんですが。。。
やはりこのメニューがいいんでしょうね。
ちなみに私はザギンの鶏白湯に100点かましました。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月20日 16:59こんばんは～
ココのフードコートは超有名店ばかりですね。
銀座は一回きりですが美味しかったですね～
これを並ばないでいただけるのは嬉し限りですよね～
らーめんじじぃ | 2014年11月20日 17:59どうもです！
まだここのはいっていない～
とりあえず一回はいっておこうかなとは思っていますが～
じゃい(停滞中) | 2014年11月20日 22:40あらけんさま
どもですー。
我々にとってはとてもありがたいことですよね！！
なんばさん | 2014年11月21日 09:27northcoastさま
どもですー。
初コメありがとうございます。こちらこそよろしくお願いいたします。
本店の方は、私も人気が出たしたくらいにシャッターズで伺っただけですね。
この鶏白湯はハイレベルですねぇ～～。
なんばさん | 2014年11月21日 09:28ピップさま
どもですー。
私も一度しか行ったことがないので安定しているかは不明ですかね・・・
点数が伸び悩む原因はやはりコスパですかね。
個人的にはアリなんですが、一般ユーザーとの認識のかい離があるのかもしれません。
なんばさん | 2014年11月21日 09:30masa@連食さま
どもですー。
私も次回はまぜをいただく予定です！！
鶏白湯は安定しているとは思いますね。
私はザギンの本店は煮干しをいただいて８５点でした。
なんばさん | 2014年11月21日 09:32らーめんじじぃさま
どもですー。
こちらは有名店がひしめき合ってますねぇ～。うらやましいです。
並ばないで食べられることにこそジャンクフードの魅力があると私は思いますね。
なんばさん | 2014年11月21日 09:33じゃいさま
どもですー。
横浜に行ったら他の店が気になるのは仕方ないですがなぁ～～。
一回はって感じですな。
なんばさん | 2014年11月21日 09:34
いつものごとく、パシフィコであったイベントが終わって、
そういや行ってなかったなってことで川崎のザギン。
ここはまぜそばあるんだよなってわかっていながらも、
バイトのちゃんねーに「何がオススメ？」って聞いたら「鶏白湯」っていうもんだから・・・
それをチョイス。まぁ本店の方でも食べてなかったから食べたかったんだけどね。
店の横にあるカウンター席をゲットしたあと、お水を入れたりしてたら、着丼。
■スープ
粘度のあるポタージュ系鶏白湯スープ。
鶏がすごく抽出されたそのスープはポタージュといっても過言ではないものになっている気がします。
なので、まろやかでしっかりとしたコクがあるのに、鶏のくさみを感じさせない。さすがですね。
塩分濃度は高めで良好。
■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はやや硬めで良好。
ツルモチパツな食感で、スープとの絡みも良い。
麺量は150g前後と思われる。
■具
ローストビーフ？、鶏チャーシュー、メンマ、アスパラ、かいわれ、ネギ、柚子などの構成。
ローストビーフと思われるものについては、肉々しい弾力と風味がうまいですねー。
鶏チャーシューについては、中がレアっぽく、しっとりモチモチです。
どの具材もスープに対して高機能しており、邪魔するものはないですね。
スープは、人によってはやや重めに感じてしまうかもしれません。
具材は、季節によって変わるのもこの店の楽しみの一つですね。
価格については、ファミリー層からしたら割高かもしれませんね・・・
ただ、銀座の人気店に並ばずして食べられるのですから、私は満足度高めです。
ごちそーさまでしたー(^-^)/