なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏と蛤の濃厚つけ麺 1180円 特製大盛り」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真昨日昼にむぎオリさんへ念願の初訪問。
銀座ですね〜。洒落てますね〜。並んでますね〜。
美味しそうなメニューがずらり。悩みますね〜。
どうせ出すならMAX行ったろと表題メニュー。高いね…
評価もさほどされていないつけ麺でしたが、ワタクシ的には当たりクジを引いた気持ちになれましたね。

このツケダレ旨いっす!
パンチが凄い感はあまり無いんですが、鶏・蛤のバランスが凄くイイし、バターか何かで出ているコクがホントイイ感じなんですよ。若干トロミがかったスープは麺との絡みもイイですしね。

特製具材です。
上から掛かったドレッシングの酸味で味わってと言うシャキシャキ生野菜。パプリカ2本、海苔、メンマの代わり?は山クラゲ?、レアチャ、鶏チャ、蛤2個、レモン。
まー麺も見えないくらいなんで豪華ですわ。

さて感想です。
サラダ出すなら別皿でお願いしたいですね。
麺丼と一緒に出すならレモンは要りませんね。
酸味ばかり強くしたら、あのスープが勿体無いっす。
メンマ代わり?の山クラゲ的モノは食感良くアリかな。
レアチャは大きさ厚み含め大変満足なモノ。鶏もマル。
麺はスープに合った小麦感が感じられるものでしたが、
あのスープなら固めで頼めば良かったかな。

最後にお店の方へ。
特製って味玉入らないんですか?入るんですか?
下調べが出来ていなかったんで確認は出来ませんでしたが、特製で味玉が付かないんだ〜…珍しいな〜…。オプションで入れたら計1280円か〜…それはさすがにキツいな〜などと一人カウンターで考えていましたよ。
まー銀座価格なんだなと勝手な解釈をしていましたが、
帰宅後に他の方のレビューを見直してみたら、皆さん特製には味玉がありますね。 って事は…?

いずれにしても1180円は銀座と言えど高過ぎです。
特製との違いもまだよく把握が出来ていませんし。

全体的に少しイタリアン寄り?になり過ぎかな。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。