12月のいつだっけ・・・22時訪問

遠くに行くのがつらかったので、家から3分のこちらへ。
何気にくるの久しぶりやなー。

先客なし、後客なし
駐車場は5台ほどいたんだが？笑

スタッフは2人体制。
卓上には胡椒、七味唐辛子、醤油、お酢、ラー油、ガーリックチップが置かれていた。

注文してから5分ほどで提供。

■スープ
粘度のないシャバ系塩スープ。
動物は鶏が主体ですが、ライトな抽出ですかね。焦がしたねぎの風味が香ばしいです。
化調でバランスを取っている感じがしますが、個人的にはまずまず。
塩分濃度は高めで良好。

■麺
中細の微ちぢれを使用。茹で加減は普通くらい。
ツルモチな食感で、スープとの絡みもまずまず。
風味としては中華麺のタイプの感じはありますね。
麺量は150g前後と思われる。

■具
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、こがしねぎの構成。
チャーシュー自体の味付けは薄めかな。
その他の具材もまずまずといったところ。

全然関係ないけど、こちらでバイトしてた子の親と飲み友達で、その子含めてこの前飲んだんですが、
子供さんは検事になるのが夢で来年からロースクールに通うそうです。
兄貴は内定蹴って旅行中でそのままメキシコで働くらしいです・・・
二人の未来に期待。

ごちそーさまでしたー(^-^)/