11/4　12:00入店。先客10名ほど。

前日から3週間の札幌出張入り。
この日は現場初日ですが、前週末に振った雪で現場の山頂にはたどり着けず…
手が空くのはもったいないので、翌週の現場に向かう途中、ラー食と行きましょうかｖ

「油そば専門店」というデカデカ看板がこの前から気になってたんですよね～
ツレと一緒に行っちゃいましょう。

裏手の駐車場に停めて店内へ。
直ぐの券売機にて表題をポチ。デフォの油そばを始め、トッピング違いでいろんなメニューがありますね。
迷いましたが、デフォでは卵黄が入っていないようなので表題を。

店内は厨房を取り囲むカウンター席に、6人テーブル席が4卓ほど。
北海道らしく凄い広々した店内ですよ。
日中の強い日差しが降り注ぐテーブル席に陣取り、待つこと10分で着丼です。

玉子は卵黄と思いきや温泉玉子なんですね～まぁこれはこれで良いか。
とにかくグリングリンまぜに入りましょうか。

濃い目の醤油ダレに予め和えられた麺が登場。
一口頂くとキリリとしたシッカリとしてアブラそば醤油ダレですよ。

麺は縮れの多い中太麺。
茹で加減もやや硬めで良い感じですね。
店内POPによると自家製麺。コシもあり美味しい麺ですよ。

具材は大判チャーに刻みチャー、メンマにノリ、有料トッピングの温泉玉子。
よりとりどりではありませんが標準的な内容。

途中から卓上の辣油を投入。
当初は辛みを感じましたが…

そしてお酢を投入。
当初は酸味を感じましたが…

う～ん、思ったほど味変がしませんねぇ。
決して美味しくないわけじゃないですよ。思ったほどの辛味、酸味ガツンがなかっただけです。
タレがチョイと強いんですかねぇ。
食べ終わる頃には薄ら汗ばんでましたんで、シッカリ辛味はあったんでしょうが、舌には伝わりませんでしたね。

これは終盤投入したおろしニンニクも同じ印象。
最初はニンニク～って感じなんですがとたんに刺激が失速する感じ。

最後は卓上すりごまをたっぷり入れて完食。

倍盛だと麺量300g程度でしょうか。ボリューム的には満足でしたよ。
タレが強いこともあり、味変アイテムがあまり機能しなかった印象。

でも札幌でこれだけ美味しい油そばをいただけたのは収穫です。
トッピングも種々ありますんで自分なりにカスタマイズ出来ますね。

ご馳走様でした。