11月3日（月祝）11：30頃　　初訪問。
先客　　0。　　　後客　　5。　　

この日は、2度目の武蔵小金井で打ち合わせ。
終了後、こちらへ一目散ｗｗｗ
開店時刻にピッタリ！到着。

店内右側券売機で、しばし呆然。。。　メニューが変わってるｗ
どうやら、つい最近メニューをリニューアルした模様。　
気を取り直して、表題メニューチケット購入。　
壁側カウンターの1番奥に着席。　厨房は、男性2名体制。
卓上グッズは、にぼ酢・ＷＰ・すりゴマ・一味・紅生姜。　
待つ事、約6分で着丼！

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減バッチリ！　ど真ん中！　　ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干低めで、小麦感はほどほど。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は140gくらいかなぁ～？　　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
動物系は鶏メインに鴨らしい。　魚介系は煮干しメインらしい。
動物系の出汁感は、そこそこ出ているライト級。　動物系特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、殆ど感じないｗｗｗ　　当然ながら、エグミや苦味はありません。　
カエシの主張は、カドも無く良い塩梅。　スープの旨味を損なわないレベル。　
表面には、適量の油。　鶏油か鴨油でしょうかねｗ　　旨味UP・温度キープに一役。　　　
メニュー名である、鴨も煮干しもあまり感じられません。　かなりのギャップを感じますｗ　
とは言うものの、普通に美味しい鶏醤油の清湯スープですね。

具はチャ－シュー・メンマ・海苔・かいわれ・ネギ。
チャーシューはペラ大判2枚。豚ロース薄切り煮豚タイプ。　味付け・肉感ほど良く・・・うまうま～
メンマは平・太・短タイプ3本。　筋なし・味付けほど良く、シニョコリで・・・うまうま～
海苔は約6cm角1枚。　味・風味はほど良く、麺を巻いて・・・普通にうま～
かいわれは約20本。　なかなかの風味。　彩り・清涼感に一役。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。　量は軽く一つまみ。　清涼感に一役。　

すんなり完食！
スープは連食予定もあり、半分残す。
ごちそうさまでした。

まずまず美味しい醤油ラーメンでした。
リニューアル間もないのでしょうが、中途半端な感じは否めませんね。
券売機横のPOPには『香る系（鴨と煮干のパーフェクトスープ）』なぁ～んて書いてある。（爆！

隣客の豚骨煮干そばが、とても美味しそうに見えました。
ちなみに替玉は、豚骨煮干そば用でしょうね～　　鴨煮干そばには・・・。


総評　　味　　75点。　　ギャップ　　－3点。