１１月２日、日曜日、午後３時前に訪問。
秋観光シーズン地元の景色を朝ランで楽しむ。
昨夜はそこそこ雨が降ったようだ、地面が濡れている。
今日は、涼しくない、ウインドブレーカーも軍手もなしで。
薬師池、紅葉はまだだが、池からうっすらと立ち上る水蒸気が、なんとも。
かみさんと下のおこちゃま、いとこが来たとかで、舞浜の方へ。
アメリカのでかいネズミに興味のない私は、と家に用事がある。
ベットが来るのを待っていたないと。
上野おこちゃまが、カラオケ連れてけと行っておるが、別途は昼過ぎに来た。
予定通り。
パソコンラックと本棚が置き場に困ったので、ハードオフに行ってみた。
お金的には僅かだが、引き取ってくれたのはよかった、そこそこ美品なので、
また誰かが使うだろう。

さて、その前の話。
お店に入ろうとすると、車が続いてきている。
並びたくないので、足早に入る。
思ったとおり、次の人から待ちだった。
で、食べ終わったのに、だべっている大家族(^^;
サ店じゃないんだから…
大桜、久しぶりです、６月末依頼。
遊園とここで、こちらのほうが麺を固めに茹でるので、
こっちのほうが美味しいと感じる、さらに汁が濃くできているようで。
帰り際に厨房を覗いたら、２人で確認しながらやっていた(^^;
技術的にはダメじゃんか、でも遊園より旨く感じる。
マニュアルの通りにやっているからか、マニュアルってすごいな。

連れがいて、上のおこちゃま、この女子高生は大桜がすきである。
で、赤つけの汁を少し混ぜて食うのがいいらしい。
今日は、残さなかった。
そして、赤つけ、家系なので、ほうれん草と海苔。
汁は、赤いの今日も濃い目、先に割も出しているので、濃かったら割ってねと。
麺は、山盛りにもられて、多めかなと思ったら、裾野が小さい。
肉は、脂多めで、炙ってある。
そのまま、汁に突っ込んだ。
この赤さは豆板醤、生姜、ニンニク、唐辛子、酢なんてのが入っているんでしょうか。
辛さより、酸っぱさを少し感じる、少しだが酸っぱいなというのを確実に感じる。
麺は、少しもっちり感じた、でもががちゃいのほうがやや太い。
ががちゃいの麺で、この汁。
なんというか、
しかし、おいしいな、安定して旨いと感じる。
くらっているうちに、もうなくなってきたかという感じだった。
汁を割るのも少しお楽しみ。
なんか、ごくごく飲んでしまった。

ここの名物はこれだと思っているが、
他に頼んでいるのを見たことがない。
が、そのオーダーが聞こえた。
で、２人組、見てるとジョッキが出てきた。
リーマンふうにも見えるが、男女組である。

まぁ、赤つけ、個人的には、そこそこ不動のメニュー。