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「焼いた豚様ラーメン(汁なし焼きラーメン)」@豚系ラーメン 豚神様の写真750円。2014/10/27(月)、23:45訪問。先客1名、後客0。支店の取引先呑み→二次会でベロンベロン→グッドフェロウズ返却にツタヤ→コチラ。例によって細かくは覚えていない。
卓上には七味、酢、胡椒、おろしニンニク、特製辛味油、魚粉。

冷やしっぽい器だが、熱々。
胡椒強め、野菜炒め系の香ばしい香りが漂う。

豚骨メイン鶏少しの醤油ダレ。
炒めからの香ばしさがすごくいい。序盤、タレの深みがチョイ足りないかもと思ったが、後半はちょうどよく感じる。

やや太め平打ちストレート麺。
多加水気味のちょい硬めで、コシと弾力あり。
タレ絡みよく、啜り心地もいい。麺量は普通。

肉はうまい。
野菜もしっかり炒められていてうまい。モヤシ主体。ニラ/キャベツが少し。
中盤におろしニンニク少し。合う。
特製辛味油をどんどん継ぎ足して辛めにしていく。合う。

完食。満足な〆の一杯だった。
店主カタコト&自分も酔っ払いマックスだったので聞き取れないところもあったが、二郎系と思われているのは心外らしい。
11月末(?)にコチラは閉めて、神田周辺で店名を変えて再オープンするとのこと。
地元のお気に入りが無くなるのは悲しい。行きにくくても一回は行く。その前にもう一回くらいはコチラに来ると思う。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
こらこら、呑みすぎですよ!しかも〆にこんなにガッツリと!
いい加減にしてくださいよ!! (嫁ノリw)

この店閉めちゃうの?それはマズイ!!神田は縁ないし・・・
早く行っとかなきゃ!!

うが | 2014年10月31日 00:29

こんばんわ。
>二郎系と思われているのは心外らしい。
この店名だと9割方インスパイア系だと思ってしまうのですが・・


それだけベロンベロンでよくグッドフェロウズ返却しにいけたなあと思いました笑

アンペ | 2014年10月31日 00:42

おはようございます
このメニュー面白いですね。
炒めた野菜に豚の汁なしですかぁ~
味の想像はできるので美味しそうですね。
飲み過ぎには注意ですよ!

mocopapa(S852) | 2014年10月31日 07:06

こんにちは!
>二郎系と思われているのは心外らしい
そうなんですか??
見た目は完ぺきJ系ですよね
旨そうですBMしました(^O^)/

eddie | 2014年10月31日 07:48

こんにちは。
なかなか魅かれる一杯ですね!神田周辺に移転してくれれば自分として行きやすくなるので、機会があれば食べてみたいと思います。

poti | 2014年10月31日 09:44

ugaさん>
半アル中っす(笑)嫁ができたら行けなさそうですね~><
閉めちゃうらしいです!早めに行ったほうがいいかもしれませんよ~。
コレで無化調ってんだからオドロキです。

アンペさん>
この店名は明らかに選択ミスですよね~。新しい店名はやや楽しみだったりします。
ツタヤに延滞料金だけは払うまいと、頑張りました(笑)

mocopapaさん>
見た目通りの味な感じだと思われます。
豚鶏はそこまで強くないですが、いい感じには効いてたと思いますよ~。
鶴見駅で降りたら是非です。

eddieさん>
スープが全然Jじゃないのですよ。
店主は家系出身らしいのですが、家系とも違って面白いです。
ココは閉めちゃうらしいのでお早めに!

potiさん>
神田周辺って言っても広いですよね~
神田駅から近いと自分も行きやすくて助かるのですが。
行きやすくなったらぜひお試しください~。

no | 2014年10月31日 19:51