気になっていたお店

１０月某日　初訪問
会社近くで食事をする時、ローテーションがある程度決まっている。ただ、このお店は以前より気になっていたお店。外観はちょっとクセがあり（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）、外からだと中の様子が見えない構造。オーラもなく（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）、時代から取り残された雰囲気（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

ただ客の出入りは結構あるようで、社内でも贔屓にしている人もいるようだ。この日は勇気を持って訪問を決意する。お店到着は開店直後。中は・・・えっ！ほぼ満席！空いているカウンター席へ。注文は当初より決めていた表題を口頭注文。厨房２名　ホール２名の体制。ホールに２名は要らんような(^^;

出されたお冷を口に運び一息。店内はテーブル３　カウンター席４の構成。これまた失礼ではあるが、想像よりも綺麗である。白を基調としたカウンターやテーブル。年代を感じるも清潔感あり。隅々まで清掃が行き届いている。卓上の調味料もベトつきがない。

注文から７分程で提供。シンプルな想像通りのタンメン

スープ。鶏ガラ主体。昔ながらの味と云えば分り易い。塩分濃度も丁度よく、何よりも熱々。

麺。細麺縮れタイプ。ボソボソとした食感。量は結構ある１８０ｇ～２００ｇはあると思われる。食べ応え十分。スープとの相性も良い。ただ麺のパンチ力不足。

具材。野菜は見た目以上にある。メニューには２８５ｇの野菜を使用。と明記してあったような（間違っていたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）　炒め具合、味付け共にスープを壊さず。油量も適量でバッチグー！

途中で卓上のラー油、胡椒などを入れて味変。スーパーで安価に売られているモノだが、このような雰囲気だと何故かマッチするｗ　麺がもう少しインパクトがあると激変しそう。店内の雰囲気、歴史ある感じも垣間見せながら清潔感あり。客の回転も非常に早い。何より普通であることの難しさ、そんなことを考えてしまったお店である。ローテーション入り確定！
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※うまにそば、定食などメニューは豊富。次回はどれを食べようか？！