富士見市の『和風ら～めん凪』さんに訪問です。

到着すると店内は満席ですよ。
先に食券を購入しときましょう～。

券売機を見ましたが、限定は無いようですね。
じゃあ、いつもの“カレーつけ麺”にしようと思ったンですが、
“カレーつけ麺”には何故か×印が点灯してますよ…。。

う～ん、、、
じゃあ、久しぶりに“黒ごま担々麺”にしちゃいましょうかね～♪
ソレと“小ライス”をポチっとして、外待ちの3名に接続します。

で、タイミングが悪かったのか、
入店までは20分くらい掛かりましたよ。
ちなみに、後客は退店時の並びも含めて16名でした。。

食券を手渡すと、温かいのか冷たいのかを確認されましたので、
温かいのを選択します。

で、注文後は約14分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太の微ウェーブ。
平べったさのある、いつもの凪さんの麺ですね。
プリモチっとしてますよ。

マゼマゼすると、一気に黒色になりますよ。
タレは少しトロンとしてますので、万遍なく麺に絡みます。
丼からは胡麻のイイ香りがしてきますねぇ～♪
この甘みと風味は堪りませんよ。
ラー油により少しピリッとした辛さも加わってますが、
アクセント程度ですので、ヘタレなﾜﾀｸｼでも全く問題ありませんｗ
別皿のスイートチリソースを加えれば、
甘酸っぱさが加わってイイ味変になりますね！

具材は、挽肉・ピリ辛ネギ・カイワレ・ハーフ味玉です。
それに別皿でスイートチリソースです。

挽肉はタップリですねぇ～。
麺にしっかり絡めて食べても、まだ丼の底に残っちゃう感じですし。

その挽肉はライスに載せて食べるンですが、
旨みが絡んだ挽肉＋ライスですから、コレは間違いないですよねぇ～♪

で、最後は麺を少し残して、スープ割を投入しちゃいます。
鰹のスープにより、和風担々麺ってな感じになりますが、
胡麻の効いたアッサリ系の担々麺ってのもイケますよ。


美味しかったです。

ライス追加とスープ割で、満足度も上がりますね♪

このメニューも定期的に食べなきゃなぁ～ｗ

ご馳走さまでした。