Item: 軍鶏ラーメン美幸
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

快晴な秋空の土曜日、連れの希望で那須どうぶつ王国へ。
この時期JAF会員だと入園料が半額とお得なので、早起きして高速を走らせます。
残念ながらレッサーパンダの赤ちゃんは体調を崩していて公開してませんでしたが、カピバラやオットセイの赤ちゃんの可愛さに癒されました♡
丸1日タップリと楽しみ日帰り温泉に向かう前に、遅めの昼ラーすることにします。

目指すは、那須塩原エリアで人気のコチラ。
本格的な軍鶏を使用との謳い文句に心惹かれ、初訪問を果たします。

17時ちょっと前に到着すると、まだ準備中。
すぐに店主さんが出てきて、お店を開けてくれました。
座敷に陣取り、先達のレビューでも人気の塩ラーメンを注文。
連れは、醤油ラーメンを選択します。

店内はカウンター8席に、6人は座れる座敷が2卓の造り。
初老のご夫婦で営まれてるようですが、特段口やかましい様子はないですよ。
もっとも、カウンターに座ってたらどうだったかわかりませんけどw

5分ちょっとで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、澄み切った色合いの清湯系。
鶏油がかなり浮いていますが、さっぱりとした味わいです。
ただ、売りの軍鶏はあまり主張してません。
とはいいながら、複雑な旨味はその効果なのかもですね♪

麺は平打ちで軽くウェーブかかっており、量は160gくらいかな？
ご自慢の手打ち麺は、特有の不揃いな仕上がりです。
茹で具合はやや柔めで、スープともよく絡んでかなり美味いっすヨ♪

具は、カイワレ，刻みネギ，白髪ネギ，メンマにチャーシュー。
2種類のネギの存在は、爽やかな感じを際立たせてくれます。
メンマは、可もなく不可もないって感じかな？
豚バラのチャーは巨大サイズで、柔々の歯応え。
それ自体味付けは薄めですが、スープの旨味がタップリ染み込んでますヨ(^^)／~~~
配膳時かなり多めに感じましたが、最終的にはなんなく完食完飲しました。

なお連れの頼んだ醤油ラーメンは、スッキリとした醤油が心地いい印象。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/212767862

手打ち麺との相性も悪くないですが、塩以上に軍鶏が感じられません。
どちらかと言うと、塩の方がオススメでしょうねw

軍鶏のお店ということでデフォメニューでもかなり全面に出てるのかと思いましたが、ちとイメージと違っていました。
やっぱ、軍鶏白湯を頼むべきだったのかな？
とはいえ、ラーメンとしては立派に合格点をつけられると思います(*^^*)

ごちそうさまデシタ！