流れは早いもので。

バイパス沿いに店を構え、以前は【越後秘蔵麺 無尽蔵 稲里家】として営業。
そのグループからの独立開業。
接客に定評がある、長野の人気店【麺匠 あじゃり】

３年振りの突撃だっちゃ。
１４時半ちょい過ぎ、先客７名、カウンターへ。
広い店内だ。
よーしッ、メニュー表を見るぞ。選択肢はオオメだね。
《鶏の旨みを最大限に引き出したコラーゲンたっぷりでクリーミーな白濁スープをご賞味あれ》と。
ほーぅ、ぢゃソレで「鶏白湯らーめん」
説明文に落とされる..
店員のオネェーに高らかに宣言するゼ。
クーポンにて味玉もコールったヨ！
無料のサラダバーを食して待ちますよ～

ビジュアルは、真っ白なスープが綺麗。ミタメから「さらり」とした感じが良～く感じ取れる。
スープ、油浮きが少ないシャバい鶏白湯。あっさりだがコクがあり、なかなか美味しい。
麺、中細ストレート麺。白っぽい色で信州産小麦「華天竜」使用のモノ。
具材、メンマ、豚チャーシュー１枚、味玉半分、無料トッピの味玉、刻みネギ、アサツキ、糸唐辛子。
食べやすい鶏白湯で、うまっ。

何となく懐かしさを感じる味わいだったよ。
あーこの味、思い出した！そういゃコレ実食済みだったわ..

相変わらず気持ちの良い接客は続いているネ。いいね♪
メニューも抱負ッ。

イッキに寒くなってきたなぁ～
体調管理に気を付けなければ。

美味しく食す為にさッ≡≡