具：チャーシュー・シナチク・ネギ・海苔
スープ：鶏ガラ醤油
麺：やや縮れ細麺

ここは何度も通って行列が出来ているので気にはなっていたけど、入るタイミングを逃していました。今日は混んでもいないのでチャンスです。

悩まずラーメンのみを注文。なんでここは行列が出来ていたかを周りから察したのが、餃子ですね。デカイ。隣のおじさんは餃子のみの注文。あっちはビールと餃子。注文すりゃよかったかと悔やむ。

ほどなくして目の前のカウンターの上に、自分のものと思われるラーメンが完成。厨房のおやじさんが小さな声でおばさんに出来たことを伝えても、おばさんは片付けとかで気付かない。直接俺に渡せよと内心想っていたけど、ここは我慢。おばちゃんが気付いてくれた。

スープを一飲み、ク～、シンプルラーメンの極致！
築地の青葉さんより昔親しんだ好みの味に近いです。

麺は・・・・、待たされて分だけ完熟しちゃった。
もう少し早いうちに食したかった。おやじが待たせるから・・・・・。

食するには十分対応できる茹で加減だと思うけど、このスープにもう少し縮れた麺を硬めに茹でた中華そばってやつが好きなんです。昔、自分が食して好きだった雰囲気にものすごく近いんですがもうひと息。いや、ふた息だ。ナルトが乗って無い！残念！

おやじ、ラーメンが出来たら早くよこせよ！（笑）