今回はこちらにて通常メニュー消化をしてまいりました。
通常メニューが結構多いので、完走までにはまだ時間が掛かりそう。
訪問時刻は23時頃、この時間帯でも5名以上の客がいて盛況ですね。
カウンター席に着席して表題メニューを注文し到着を待ちます。
注文から約5分程で到着、見た目は非常に淡麗系な醤油ですね。
いつも通り写真を撮影していただきます、まずはスープから一口…



節系出汁の魚介系の旨みをメインに鶏ガラが動物系の旨みを補助、最後に醤油のキレを感じるシャバ系スープ。
つけ麺の時は魚介感が物足りなかったが今回はかなり引き立っている印象、つけ麺もこの感じなら高く評価出来たが…
塩分濃度は適正値で塩気の尖りも皆無、アッサリとしたスープが醤油の甘みを立ててくれてます。
麺は味噌系に使うかん水色の強いものとは違う白い中細ストレート麺、ハリのあるややパッツン系の麺ですね。
適度な持ち上げでサラサラとしたアッサリ系のスープとの相性は良いですね。

具材は味玉、メンマ、海苔、山クラゲ、麩、チャーシュー、薬味の白ネギの構成。
味玉は黄身がほぼ固まりかけな半熟具合、味付けは薄めで結構好みなタイプです。
メンマは細長いタイプでコリコリ感がしっかり残っていますね、味付けも甘くなく薄めで○
海苔は正方形カットの物でスープを含んでも溶けないタイプ、パリパリ感と海苔の香り充分で良い海苔ですね。
山クラゲは珍しい具材ですが意外にも相性抜群、独特のコリコリ感が非常にクセになり今回の具材の中で一番好き。
麩はナルトの代わりみたいな感じなのかな？こちらも珍しい具材ですが、悪くはないですが特筆はないですね。
チャーシューは脂身少なめなロースで肉の食感を残しながらも柔らかい一品、味付け薄めでプレーンな感じで好み。
薬味のネギは充分な量が入っており、ネギ独特の辛味がしっかり出ていて舌を締めて薬味として機能しています。

麺量は200gぐらいですかね、非常に美味しくいただけ5分少々で完食、スープまで完飲しそうでしたね。
総評としては魚介系出汁メインのシンプルな醤油らーめん、食べたらほっこり出来る安心感がありますね。
シンプルで安心感を感じるスープとは対照的に具の方は結構挑戦的で攻めた感じのものがチラホラと。
結果的には山クラゲが凄く美味しかったので攻めたのは成功ですかね、こんなに美味いものだとは思わなかった。
チェーンとしては高いレベルで安定してて非常に安心感があり次の訪問も楽しみです、ご馳走様でした。