ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
鹿児島でもJ系ですか
人気はあるんでしょうか?
J系の認識もあるんですか?
eddie | 2014年10月26日 14:21こんにちわ!
鹿児島でJは異文化のようっすが受け入れられているようですね~。お値段も600円台キープで立派っす。大の4人前に吹きましたw
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2014年10月26日 16:22こんばんはー
最近バカボンド読んでいないな~~
豚骨があまり感じられない醤油風のスープなら
うどんライクな麺の二郎チックも悪くなさそう
キング | 2014年10月26日 19:59おはようございまーす!
J系な一杯ですが、なんか大人しめな感じですねぇ~。
っていうか、どこでもJ系って食べられるンですね!w
たく☆ | 2014年10月27日 08:42どもです
かなりオリジナルなアレンジの掛かったJ系ですね。
ってか注文方法が難しくて初訪問だと混乱しそう。
せめてスープ位は券売機で選べると良いのに。
☠秋☠ | 2014年10月27日 10:51こんにちわ~
鹿児島でもJ系があるんですねー。
まさしく全国区?
確かにオーダーが難しそうww
バスの運転手 | 2014年10月27日 16:29こんばんわ~
今回は鹿児島に出張ですかぁ~ お疲れ様っす!
ご当地J系?同じJ系でも全くの別物なんでしょうね~
mac | 2014年10月27日 18:06

ラーメンロックンオヤジ【上陸】

ラーメン ばっさー
Johnny
meak_noodles
まだおおお





この日は鹿児島〜
宿泊先でチビチビ焼酎を煽って良い気分になりましたんでラー食と行きましょう。
トボトボ歩いて15分くらいかかりましたかね。
このお店は博多にも出店してたんですがソチラに訪問した時は既に閉店されてたんですよね。
博多でも狙ってたガッツリメニューを目指して到着。
店先には「ニンニク、ヤサイ、セアブラ、カラメ」の看板が。胸が高まりますね。
このメニューはデフォのラーメン券を店内券売機で購入して口頭で「力島で!」と告げましょう。(¥680以上の券を購入して…と記載ありますが¥100高い味噌ラーメンを購入したらどうなるの?)
店内は中々小綺麗な感じ。店員さん2名でのオペですね。
卓上には力島の注文方式の詳細記載が。
①麺の量を決めてください
並(1.5人前) 中(2.5人前) 大(4人前)
②スープの味を決めてください
白(基本) 赤(辛味) 赤黒(辛味+スパイシー油)
③ニンニクの量を決めてください
少なめ 増し 増し増し
④野菜の量を決めてください
少なめ 増し 増し増し
二郎方式の注文で野菜量の違いの写真もあるのでわかりやすいですね。
着席から12分ほどで上記コール要請が。
決めていた通り「中、白、増し増し、増し」を唱えて着丼です。
う〜ん、ビジュアルは野菜増しでも丘程度の盛りですね。
その野菜はほぼモヤシの内容でほんの3秒湯に潜らせる茹で時間でシャッキシャキさがありますよ。
難なく麺が出てきますんで所謂天地返しを。
出てきたのは麺肌白いモチ〜っとした中太麺。言ってみればうどんライクですな。
スープは豚骨があまり感じませんね。分類は醤油としておきます。
カエシの醤油は九州らしく甘めのもの。これはこれで美味しいんですがJ系のガツンを期待してると完全に肩透かし。
ニンニクはやや辛味の強いものでまぁパンチアップにはなりますね。
豚はバラのヤワトロ〜でウマ〜です。
他のメニューでは目の前で炙ったものをトッピングしてましたが、この力島は炙りじゃないんですね。
確かにこの系統には炙りじゃない方が良いかも。
麺量は中盛で200g程度で野菜も大したことないんでスルっと完食。
大食漢には物足らないので麺大盛りに野菜増し増しでしょうね。まぁ小食の自分にはジャストサイズv
麺増し、ニンニク野菜マシOKと二郎と同じスタイルをとる醤油ラーメンですね。
最近某ラーメン本で"真似二郎"なる言葉を覚えたのですが、これが正しく"真似二郎"になるんでしょうかね。
①とにかく太麺であることを謳う(茹で時間○分かかります)
②野菜増しが可能(有料の場合あるので注意)
③ニンニクが入る
この三か条が条件でしょうか。
まぁそれだけJ系が全国区になった証でしょう。
その他写真はコチラ↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11944155864.html
ご馳走様でした。