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「らー麺(680円)⇒力島に変更(16:30~)」@麺歩 バガボンドの写真※鹿児島の武蔵系列の作る二郎系

【訪問時期】2016年8月7日(日)17:50入店、先客6名、後客0名。
【動  機】麺屋 花一 本店の後、温泉博士で旅行人山荘へ。その後、九州八十八湯制覇の一環で鶴の湯に入りこちらへ。九州二郎系制覇の一環?です。
【訪問回数】2回目
【注  文】らー麺(680円)⇒力島に変更(16:30~)。麺の量は中(2.5人前)、スープは赤、野菜は増し、ニンニクは増しで(メニュー写真参照)。
【評  価】こちらの力島は訪問済の麺歩 バガボンド 小麦の力ではいつでも食べられましたが、あちらの情報が最近ないので閉店してしまっているのかな~。
[ スープ ] あっさり豚骨ベースにラー油で辛味を効かせたタイプ。ニンニクは刻みでちょっとピリっとした辛味をプラス。まあ、無難な感じです。
[ 麺  ] うどんライクな中太ストレート麺、茹で加減良好。つけ麺と同じ麺っぽい気がしますね。ちょっとムチっとした感じのある麺でこれはこれで悪くはないです。麺量は2.人前というので、1人前130gとすると325gになるが、あって250g位でした。これなら大でも全く問題なかったですね。
[ 具 材 ]野菜は増しで丘程度。キャベツ少々ともやし。ちょっと湯にくぐらせた程度なので結構シャキシャキ。醤油をかけてあるので食べやすかったです。チャーシューは軟らかいバラチャー。薄い角煮みたいな感じです。味玉はこの日サービスしていました。でも、最初入れ忘れていたので、「味玉サービスではないんですか?」と聞いたら慌てて入れていました。味玉はゼリー状で美味しいものでした。
【 総 評 】
まあ、なんちゃって二郎とか真似二郎とか言われるタイプですね。
これはこれで悪くはないと思います。
二郎と思って行くと肩すかしを食らうかもしれませんが、地方の有名店が作る二郎風ラーメンだと思えばいいのかもしれません。
ちょっとこちらのラーメンっぽさを残した二郎風ラーメンでした。

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