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コメント
おはようございます。
秋刀魚節ときのこの組み合わせとは、実に秋を感じさせる限定ですね。
こちらもご無沙汰してきているので、そろそろ再訪しようかなぁ~と思ってます。
一日三食ラーメン | 2014年10月13日 09:56こんちくわ~。
なかなか美味しそうですね~♪
でも、スープレスで780円は高く感じちゃいますw
追い飯やスープ割りがあれば良いですけど。
富士山 | 2014年10月13日 09:59こんにちは!
具材の組み合わせが良い感じですね~~~! 夏前位の限定以来行ってないのでお伺いしたいです。
Hiroshi | 2014年10月13日 12:10毎度です~
和洋の相乗効果が美味しそうですね~
夜、まぜ和え系にビールも良いですよね♪
これ9月限定?いつまでやってるんでしょ?
としくん | 2014年10月13日 12:14うむ・・・
どうもこの手の創作系は・・・・
喰わず嫌いはイケマセンね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月13日 16:12kamepi-さん こんにちは
マゼそばとビール あいますよね。
茸とチーズに秋刀魚節 いい組み合わせですよね。
こちら方面 あまり行かないので機会を狙って・・・
mocopapa | 2014年10月13日 17:16こんばんは~
なかなか創作性のあふれる一品ですね~
味わってみたいです。
らーめんじじぃ | 2014年10月13日 17:40毎度~
こちら、通好みのラーメンが多くてええよね~w
まめに通いたいんやけど~
アカンな~同好会 | 2014年10月13日 20:15こんばんは。
私もぶるさんと同じく創作系は得意でないですが、
このお店は一度行かなくては。デフォからかなあ。、
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月13日 20:43こちらの限定、毎度結構凝ってますよね。
僕は以前シェリー酒を使ったやつを食べた記憶が。
で、こちら。
クリーム+キノコ+サーモンに卵黄、そして節ですかぁ。
和洋折衷だけどしっかりまとまってそうで旨そうです。
あ。。もう終わってるのかorz
タム6000 | 2014年10月13日 21:10こんばんは!
これも、秋を満喫出来る楽しげな一杯ですねェ〜
先日近くを通ったんで、行ってみればよかったm(._.)m
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年10月13日 23:16こんにちわ~
コレっ、具材が良いですね~♪
そしてやっぱりビールとの相性が良いと思います!
バスの運転手 | 2014年10月14日 11:14kamepi-さん、kaitです。
こちら店主さん一人だけなんで大変みたいです。
この限定も美味しそうですね。
ちょっと覗きに行って見ます。
kait | 2014年10月20日 16:15

kamepi-
麺’s



ニンニクマン





店内は黒を基調とした洒落た内装。店主が1人で切盛りしている。
券売機で9月限定(この限定は10/10で終了しています)の秋刀魚節とクリーム木の子和えそば780円とビールの食券を買いカウンターで待つ。大盛りも同料金とのことだが、普通盛で注文。ビールを半分程飲んだところで丼が登場する。
麺の上、中央に卵黄、その周りをシメジ、エノキ、鶏チャー、サーモン、ネギ、海苔,秋刀魚節が囲み粉チーズがかかる構成。
麺は加水高めで角ばった太麺。シコシコの食感が良好。量は200g弱くらいか。
底のタレは醤油ベースに適度な油。
全体を良く混ぜて食べると、木の子に絡めてあったクリームと底のタレがバランス良く混じり洋風の味わい。レアーな鶏チャーシューとサーモンも良く合って旨い。
ビールを飲みながらすんなりと完食。店主のセンスが感じられる旨いまぜそばだった。
次回はデフォの汁そばを試してみたい。