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77点
温野菜塩ハルピン　★☆[ラーメン/塩]
ハルピンラーメン 松本並柳店（長野県松本市）深き者

温野菜塩ハルピン750円。
見た目は肉の無い二郎。
スープは辛さの後に甘みが広がる、辛甘なスープ。そんなに深みは感じないものの、辛かったり甘かったりと舌が忙しい。
麺は細縮れで柔らかめだが、僅かながら弾力があるような無いような。
デフォだと野菜に対して麺が少ないので、大盛のが良いかもしれない。
あまり塩という感じがしないので、塩ラーメンとは思わない方が良いかもしれない。

25+15+12+10+15

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