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「鶏白湯らーめん 750円」@麺屋時茂の写真毎度~

つけめん さなだで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11934818216.htmlを食べた後、アメ友のりさめが教えてくれたこちらへお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時45分)先客10人、退店時(13時12分)後客7人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11935391572.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11935391572-13089665779.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11935391572-13089665777.html


スープは、ライトドロンジョな濃厚鶏白湯醤油で、
鶏主体のヘビーな動物系ベースに、豚エキス重ねな感じの濃度ぶっ放しタイプで、あぶらかなり多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
提供時に「コラーゲン云々」の丁寧な説明があるけど、出汁とカエシとコラーゲンに一体感がなく、老人のわちきのストマックにはかなりオモシングなバランスかも~

麺は、中細ちぢれ系、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、2種のチャーシューがメインに、味玉,ほうれん草,刻みタマネギ,カイワレ,白ゴマといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】60【CP】+7【OP】-1【出汁カエシあぶら分離傾向】-3【接客】+1【連食査定】+1

券売機
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11935391572-13089666667.html
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11935391572-13089666666.html

総評。濃厚な鶏白湯ラーメンやね。
個人的嗜好から外れかけのレディオやったかも知れんけど、濃度ぶっ放し系なんで豚骨の濃厚クサウマ系なんか好きな人は、好きなメニューやと思いますわ~

つうか、のりさめが紹介しとったメニューは、「鶏白湯らーめん」やなくて「鶏白湯“塩”らーめん」やったかも~w

この後、鶴おかさんへの再訪を予定しとったけど、ストマック雲丹シティが「オモシング」を告げたんで断念しました~

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

鶏白湯に「コラーゲンたっぷり」の表現はどうも好きになれません。
お肌すべすべになるためにラーメン食べるのもいかがかなと思いますが、実際スベスベにはならないですよね。
つるおかさんへ行けず残念でした。

glucose | 2014年10月6日 19:55

どもです。
新店レポ、乙です。
私も二件目にはキツそうな濃度かも..

ピップ | 2014年10月6日 20:07

こんばんわ!
最近、歳のせいか、胃が弱いんすよね…
アブラとたまねぎ大量に摂取するとかなり危険モードっすよ〜

どうもです!
成る程。
ワイルドチキンスメルなチキン白湯でしたか。
クサウマはちと…。

shun | 2014年10月6日 20:45

指摘ありがとうございました。
くらげちゃん麺量修正しましたm(__)m

shun | 2014年10月6日 20:46

アカンな~同好会さん,どうもです。
濃厚ぶっ放しですか。
けっこう好きかもしれません。
でも,草加に行くとどうしても鶴おかさんに行きたくなる私です(笑)

RAMENOID | 2014年10月6日 21:18

こんばんは。
このチャーシューをライスにワンバンさせて食べたいです!

あらけん | 2014年10月6日 21:40

桃度~

結構おもしんぐでしたか。
食べてみたい気もします。
ん~でも、わすも鶴岡さんへ行きたいです。。

ももも | 2014年10月6日 22:07

こんちくわ~。

豚チャーシューの脂身多そうw
その影響あるかもしれませんね。
知らねーw

富士山 | 2014年10月6日 22:10

こんばんわ~

鶏白湯の濃厚なのは好きですが、
重いだけだと飽きちゃいますよねぇ…。
なんか味変アイテムでもあるといいンですけどね~。

たく☆ | 2014年10月6日 22:26

こんばんは。
濃度ぶっ放し系っすか。
更に老人の自分にはかなりキツそうです。

kamepi- | 2014年10月7日 00:12

こんばんゎー^_^

濃厚ぶっ放し結構好きかもですw デフォでこの量のチャーシューは素晴らしい!

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月7日 00:32

こんばんわ~

点数はいまいち?ですが二種類のチャーシューが載っていてこの値段なら嬉しいですね♪
刻みタマネギが多いのがまた素敵です。。。

バスの運転手 | 2014年10月7日 00:48

まいどー
濃度が高いと旨みは強く感じるけど重くなるので、その調整が上手じゃないと後々響くわなー

GJ | 2014年10月7日 04:27

毎度〜
見た目はエエけどw
嗜好から外れてはねえ^_^;

はち ~減量中~ | 2014年10月7日 05:43

鶏白湯“塩”らーめんも
気になりますねぇ~

YMK | 2014年10月7日 08:01

さなだ!行きたいッス!!

六ちゃん、喰いたいッス!!

junjun | 2014年10月7日 08:23

こんにちは。

>あぶらかなり多げで塩分濃度やや高げな・・・
これは自分もキツイかも。。。
あ、それでも亀戸二郎は食えたな~

ayashi | 2014年10月7日 09:10

老女のあちきにもオモシングかも?
最近、馬体重がオモシング~~w

うまこ | 2014年10月7日 11:52

まいど~
ラーメンの方だとチャーシュー2種×2枚なんですね。
自分の食べたつけ麺は肉が多くて重かったです(汗)

一日三食ラーメン | 2014年10月7日 17:42

クサウマ???
ダメです。
イケマセン。
食べません。

ごめんよぉ~

どうもです!

次草加に行ったときにここ行ってみようかなとひそかに狙ってはいましたが…。
重たいのは勘弁~

じゃい(停滞中) | 2014年10月7日 22:39

こんにちは~

コラーゲンが負に影響してしまっては・・・
宝の持ち腐れですねw

らーめんじじぃ | 2014年10月8日 12:39

みなさま毎度~

コスパは最高やけど、わちきのストマックには重すぎるラーメンでした~
んでも、接客含めてええ店やと思います~

アカンな~同好会 | 2014年10月9日 22:54