poti
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コメント
こんにちは。
らーめんとカツオらーめんで２０円の違いは魚粉の分なんですかね。
自分としては魚粉くらいサービスして欲しいな～
ayashi | 2014年9月30日 09:21こんにちは。
金町にも「角ふじ」があるんですね～
あらけん | 2014年9月30日 11:36漬ニンニク良さげですね。
これだけでビールが行けますw
近藤さん | 2014年9月30日 13:09ayashiさん、こんにちは。
言われてみれば、確かに。。こちらでデフォを食べたことがないので、値段気にしてなかったです～
あらけんさん、こんにちは。
今年の4月くらいにできたみたいです＾＾
近藤さん、こんにちは。
漬けニンニクとビールいいですね～♪この時間に考えるとよだれが・・・
poti | 2014年9月30日 16:51こんばんは。
二郎インスパとして、それなりの完成度という感じですかね。
確かに、二郎系に魚粉は意外と合いそうな気がします。
hori | 2014年9月30日 19:46こんばんは！
J系でカツオ風味とは、珍しいですねェ〜
背脂チャッチャ系かァ、最近苦手になりつつあったりしますw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月30日 19:51potiさん こんばんは！
カツオのＪ系ですか？？？ 興味がわくな～
ヨコべー | 2014年9月30日 21:55毎度～
知らん間に金町に角ふじが～ｗ
そのうち行くかも～？
アカンな～同好会 | 2014年9月30日 22:55こんばんはー
カツオのＪ系って食べたことないです
なかなか良さそうですね
漬けニンニクが良いな～～
キング | 2014年9月30日 23:38horiさん、こんにちは。
最近、2回ほどJ系＋魚粉を経験しましたが、結構合いますよ～♪
ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんにちは。
私は脂好きなので、今回もアブラ多めにしましたが、たぶん少な目にすればほとんど浮いてないんじゃないかな～って思います。
ヨコベーさん、こんにちは。
珍しいですよね～。実はこのメニューのレビューをたまたま見つけて今回訪問しました！これがなかったら訪問してなかったかもしれません。
アカンな～同好会さん、こんにちは。
今年できたばかりみたいですね～。知らぬ間におとどさんも金町にできたみたいです～ww
キングさん、こんにちは。
漬けニンニクは生のようなニンニクそのもののパンチはないですが、風味はいいですよね～。それだけで一品という感じです＾＾
poti | 2014年10月1日 11:45どうも～
本当にガッツリ系がお好きなんですね～(笑)
疲れていてあっさりなスープのラーすらも、今はあまり食いたくなくて^^;
potiさんみたいに強靭な胃袋がほしいっす(笑)
右京 | 2014年10月1日 18:32右京さん、こんばんは。
これでも昨年よりはあっさり系にシフトしてるんですけどね（笑）実際、ガッツリ系が好きなのは間違いないんですが、胃袋は全然強くないですよ～。二郎好きにしては、基本的に連食もしませんし、大盛りやチャーシュー増しとかもほとんどしないので、実はそんなに食べれないんです～ww
poti | 2014年10月1日 23:40あー！何時の間に金町へｗ
やっぱりガッツリ食べるならこっちの「らーめん」ですよね
敷き詰められた背脂がたまらんですよー
なんで前回「そば」ボタン押しちゃったんだろ・・・＾＾；
こちらの豚は当たり外れが多い気がします。
はぐれメタボ | 2014年10月2日 12:37はぐれメタボさん、こんにちは。
違いが書いてなければ分からないですよね～。私ははぐれメタボさんのレビューを見ていたので間違えませんでした（笑）
poti | 2014年10月2日 15:35
スープは程よく乳化した背脂多めの豚骨醤油で、そこに魚粉が加えられています。豚の出汁はそれなりに良好です。背脂がかなり多く、まるでチャッチャ系のような感じですが、このアブラの動物系のコクと魚フレーバーがいい感じでマッチしますね。こってりながらも、どことなくさっぱりした感じでするすると食べられます。ヤサイはデフォでもなかなか多くて、シャキ系でキャベ率は10～20％ほど。さらに、少しですが、ネギも入っています。その上には角ふじ系特有の漬けニンニク。生よりもニンニク感は強くないものの、 香り豊かでスープに合います。麺は太麺のややウェーブがかったもので、麺量はJ系としては少な目で、200グラムくらいですかね。チャーシューはカタくて、薄い感じでちょっと残念。最後は、スープも8割くらいいただきました。やや後半飽きがくる感じがしましたが、カツオを加えた二郎系はなかなか斬新なので、もう少し、出汁感が強くなるとさらに良くなると思います。どうもご馳走様でした。